Zucchini закускасынын учурдагы варианты - помидор, колбаса жана сыр менен көмөч казанга куурулган цуккини. Рецепт абдан жөнөкөй жана даамдуу. Табак кастрюльге, куурулган жумурткага, жашылча бутербродуна окшош. Бул снэк айрыкча жайында оор тамак жегиси келбегенде жакшы.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
"Цуккини идиштери" деген сөздү айткандан кийин, биринчи кезекте куурулган цуккини же цуккини икра, анан тыныгуу болот. Бирок, бул жашылчадан көптөгөн кооз жана даамдуу тамактарды жасаса болот. Мисалы, бышыруу, бышыруу, сактоо, вареньени кайнатуу ж. Ал эми цуккини пайдалуу, оңой сиңирилүүчү жана калориясы төмөн минералдарды, буланы, темирди, калийди камтыган продукт экенин эске алсаңыз, анда ага эч кандай баа болбойт. Жана бул оң сапаттардын бардыгы символикалык арзан баада. Мен мындай кадыр -барктуу тамыр жашылчаны таарынтпоону жана цуккини - помидор, колбаса жана сыр менен кууруу менен жаңы даамдуу тамак даярдоо менен менюңузду диверсификациялоону сунуштайм.
Эгерде сиз фантазияны көрсөтүүдөн коркпосоңуз, анда бул рецепт сиз үчүн. Алтындын жана бир аз чоюлган сырдын кабыгы, жеңил текстурасы жана закусканын назик даамы … Бул сапаттардын баары күнүмдүк тамакты майрамдык тамакка аман -эсен айландыра алат. Бул закусканы ысык жана муздатылган түрдө берсе болот. Бул столдо кызыктуу көрүнөт жана сөзсүз түрдө үстөлдө отургандардын бардыгынын кызыгуусун жаратат. Бул жерде бардыгы жаңы эле даярдалып жатат, эң башкысы - көмөч казандын болушу. Ал эми каалаган болсо, тамакты мешке бышырса болот.
- Калория мазмуну 100 г - 52 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 1 даана.
- Помидор - 1-2 шт. өлчөмүнө жараша
- Колбаса (каалаган) - 100 гр
- Сыр - 100 гр
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Помидор, колбаса жана сыр менен куурулган кабактарды этап -этабы менен бышыруу:
1. Помидорду жууп, кургатып, шакекче же жарым шакекче кылып кесиңиз. Колбасадан пленканы алып, помидор сыяктуу ичке жарым шакектерге бөлүңүз. Быштакты сүргүчтөн өткөрөбүз. Сиз колбасаны 2 мм, ал эми чоңураак помидорду - 5 мм кесе аласыз.
2. Цуккини жууп, сүлгү менен кургатып, 5-7 мм шакектерге бөлүңүз.
3. Табада өсүмдүк майын ысытып, цуккини шакектерин кошуңуз. Орточо отто бир жагына кызарганча кууруп, экинчи жагына оодарып, ошол эле даражага чейин бышырыңыз. Аларды туз жана майдаланган калемпир менен татытууну унутпаңыз. Бардык цуккини ушинтип кууруңуз.
4. Түбү оор чоюн табаны алып, куурулган баардык баккаларды жайыңыз. Быштактын сыныгын шакектердин арасына салыңыз, ал тамак -аш катмарларын бириктирет.
5. Цуккининин үстүнө помидор салып, сырга чачабыз. Аларды туздоонун кереги жок, антпесе алар көп шире берет. Ал эми помидор үстүнө коюлган колбасанын жардамы менен туздалат.
6. Колбасанын жарым шакектерин акыркы катмарга салып, сырдын сыныгы менен берешендик менен чачыңыз. Табага капкакты коюп, от жагуучу мештин үстүнө коюңуз. Жай отту күйгүзүп, тамакты жарым саат бышырыңыз. Бул убакыт ичинде колбаса жашылчаларды эритип, ширеси жана майы менен каныктырат, ал эми сыр эрип, чоюлуучу кабыкка айланат.
Помидор жана сыр менен бышкан цуккини кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
