Омлетке караганда аш болумдуу жана батыраак эмне болушу мүмкүн? Каймак жана сүт менен эмес, каймак менен бышырылган омлет! Колбаса, помидор, сыр жана чөптөр кошулган каймактын үстүнө түрк омлетинин сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Чын жүрөктөн жасалган, даамдуу жана арзан тамак - бул омлет. Бул тамактан жөнөкөй эмне болушу мүмкүн? "Омлет" аты Франциядан келген, ал жерде салттуу түрдө сүт, ун / суу кошулбай даярдалган. Жумурткаларды айры менен сабап, майга кууруп, тоголоктоп, экиге бүктөшкөн. Кээде омлетдин ичине ар кандай толтуруу кошулат. Бул тамак дүйнө жүзү боюнча ушунчалык популярдуу болуп, бардык өлкөлөрдө бышырылган. Бүгүн биз колбаса, помидор, сыр жана чөптөр кошулган каймак кошулган түрк омлетин бышырабыз.
Түркияда эртең мененки тамактын өзгөчө орду бар жана омлет эртең мененки менюнун падышасы. Бул бир гана даамдуу эмес, ошондой эле денени белок жана башка пайдалуу заттар менен камсыздай турган дени сак эртең мененки тамак. Улуттук түрк тамагы жөнөкөй жана жеткиликтүү ингредиенттерден тез даярдалат. Кандайдыр бир продукт толтуруу катары колдонулат: картошка, сыр, балык, тоок, ветчина, болгар калемпири, козу карын, пияз ж. Б. Омлет негизги тамак катары берилет, бирок кээде бул гарнир же закуска болушу мүмкүн. Түркияда жеген омлеттин бир бөлүгүнөн кийин, бир чыны түрк таңкы кофесин же жаңы, жыпар жыттуу, жакшы демделген чайды ичүү адатка айланган.
- Калория мазмуну 100 г - 155 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 2 шт.
- Туз - чымчып же татымына жараша
- Помидор - 1 даана. кичине өлчөм
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Жашылдар - бир нече бутак
- Сыр - 100 гр
- Каймак - 1 аш кашык
- Колбаса - 100 гр
Кадам менен түрк омлетин каймак менен колбаса, помидор, сыр жана чөптөр менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Эки жумуртканын мазмунун терең контейнерге куюп, бир чымчым туз кошуңуз.
2. Жумурткага каймак кошуңуз.
3. Жумуртканы каймак менен вилка менен жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
4. Колбаса менен сырды бирдей кубик кылып туураңыз. Жашыл жана помидорду жууп, сүлгү менен кургатыңыз. Жашылчаларды майда туурап, помидорлорду орто тилимдерге бөлүңүз. Тыгыз, ийкемдүү жана өтө суусуз помидорду алыңыз.
5. Табада өсүмдүк майын ысытып, жумуртканын массасын куябыз. Аны бүт аймакка жайып, көмөч казанга коюп, орто жылуулукту күйгүзүңүз.
6. 1-2 мүнөттөн кийин, омлет астынан бир аз куурулганда, анын жарымына колбасаны салабыз.
7. Колбасадан кийин чөптөрдү кошуңуз.
8. Помидорду кийинки жайга коюңуз.
9. Бардыгын сыр менен чачып, омлеттин эркин четин тыккыла. Температураны минимумга чейин бурап, идишти капкактын астына 2-3 мүнөт бышырыңыз, ошондо толтуруу бышып, сыр эрип, бардык азыктарды бири-бири менен бириктирет. Бышырылган түрк омлетин ысык тамактан кийин дароо колбаса, помидор, сыр жана ашкөк кошулган каймак менен кызмат кылыңыз.
Помидор, колбаса жана сыр менен омлетти кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
