Помидор жана сыр кошулган сүт кошулган омлет - эртең мененки тамак. Бул жөнөкөй жана тез даярдалат. Бул даамдуу болуп чыгат жана узак убакыт бою жакшы тойот.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Омлет - күндүн эң сонун башталышы. Бул тамак белокторго, булаларга жана башка пайдалуу заттарга бай. Ал толтурулган ар кандай жолдор менен даярдалган. Бүгүн биз помидор жана быштак кошулган сүттө түрк омлетин кантип жасоо жөнүндө сүйлөшөбүз. Кааласаңыз, толтуруучу азыктардын курамы сиздин табитиңизге жана каалооңузга жараша өзгөртүлүшү мүмкүн. Мисалы, баклажан, цуккини, чөптөр, жашыл буурчак, деңиз азыктары, бекон, колбаса ж.б.
Омлетти протеин кошулган кооз жана даамдуу сарысы кылуу үчүн, жакшылап сабап, омлетти түбү ысытылган калың табада кууруу керек, аны жакшы жылытуу керек. Өрт катуу болбошу керек. Болбосо, масса жөн эле жабышып күйүп кетет. Жай отту күйгүзүп, 5-6 мүнөттөн кийин омлетти капкак менен жаап, толук бышканча бир нече мүнөт кайнатыңыз. Капкакты ачууга шашылыңыз, табак байыраак даам үчүн демделсин.
Сиз жумуртка массасына бир аз ун куюп аласыз, ошондо омлет тыгызыраак жана канааттандырарлык болуп чыгат. Сүттүн ордуна йогурт, каймак, суу, айран, каймак, катык, сорпону колдонсоңуз болот. Туздун ордуна жумуртка аралашмасына кумшекер пудрасын кошсоңуз, таттуу тамак аласыз.
- Калория мазмуну 100 г - 153 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 2 шт.
- Помидор - 1 даана.
- Сүт - 3 аш кашык
- Сыр - 70 г
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - бир чымчым
Помидор жана быштак кошулган сүттө түрк омлетин кадам сайын бышырыңыз:
1. Этияттык менен жумуртканы сындырып, ичине терең идишке куюңуз. Эң даамдуу омлет үчүн жаңы жумуртканы колдонуңуз. Сиз алардын сергектигин төмөнкүчө текшере аласыз. Жумуртканы колуңузга алып, чайкаңыз. Эгерде мазмуну бош болсо, анда ал жаңы эмес. Кабык тегиз жана жаракасыз болушу керек. Аба кичинекей жаракалар аркылуу кирет жана жумуртканын курамы кургап кетет.
2. Аларга сүт куюп, бир чымчым туз кошуңуз.
3. Аралашма биртектүү болгонго чейин айры менен аралаштырыңыз.
4. Жумурткаларды четке коюп, толтура баштаңыз. Помидорду жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
5. Быштакты орточо же чоң сүргүчтөн өткөрүп алабыз.
6. Сковородканы отко коюп, өсүмдүк майын кошуп жылытабыз. Орточо температураны бурап, жумуртканын массасын куюңуз.
7. Жумуртка уюп бүтө элек кезде, сырдын сыныгынын жарымына чачыңыз.
8. Андан кийин дароо помидорлорду коюп, ортосуна коюңуз.
9. Калган сыр менен помидорду чачыңыз.
10. Омлеттин бир четинен бүктөп, толтурууну жабыңыз. Андан кийин экинчи чети үчүн да ушундай кылыңыз. Омлетти орточо отто бир нече мүнөт бышырып, капкак менен жаап коюңуз. Жумуртка толук бышканча омлетти бышырыңыз.
Омлетти башкача кылып бышырсаңыз да болот. Толтургучту омлеттин жарымына коюп, экинчиси менен жаап койсоңуз, сиз чебуректин бир түрүн аласыз. Ошондой эле, кууруу алдында омлет массасына сыр кошулган помидорду кошуп, баарын бир убакта табага куюп койсоңуз болот.
Ошондой эле сыр жана помидор менен үлпүлдөк омлет жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
