Капустанын жана сабиздин популярдуу, даамдуу жана пайдалуу салаты эт тамагын толуктоого же жеңил закуска болууга жардам берет. Мындан тышкары, аны даярдоодо көп убакыт жана күч жумшоонун кереги жок.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Кыштын суук мезгилинде организм өзгөчө аялуу болот: суук тийүүгө жакын, иммунитет төмөндөйт, чачтар агарат, тери ийкемдүүлүгүн жоготот, маанайы начарлайт. Жаңы жашылчалардан жасалган витаминдүү салатты күн сайын колдонуу бул оорулардын алдын алууга жардам берет. Ал ар кандай жашылчалардан даярдалган, бирок бүгүн мен сабиз менен капустаны колдонууну сунуштайм. Бул эң популярдуу салат айкалышы, анткени бул жашылчалар дайыма жылдын кайсы убагында болбосун бар. Мындан тышкары, тамакты даярдоо өтө жөнөкөй жана ар бир тажрыйбасыз үй кожойкеси жана башталгыч ашпозчу аны оңой эле жеңе алат. Мындан тышкары, бул салатты даярдоо үчүн рецептти такыр аткаруунун кажети жок. Ал эми тамактын курамы ингредиенттерди кошуу же алмаштыруу аркылуу өзгөртүлүшү мүмкүн.
Ошо сыяктуу эле, ар кандай салат даамдуу жана дени сак кийим камтыйт. Ар кандай таңуунун негизин көбүнчө өсүмдүк майларынын бардык түрлөрү түзөт: күн карама, зайтун, зыгыр, жаңгак ж. Бирок, аларды каалаган уксус (стол, шарап жана мөмө), соя соусу, кычы ж.
- Калория мазмуну 100 г - 50, 2 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Ак капуста - 300 гр
- Сабиз - 1 шт.
- Базилик чөптөр - бир нече бутак
- Петрушка жашылчалары - бир нече бутак
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Соя соусу - 2 аш кашык
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Кадамдык этап-этабы менен капуста менен сабиздин салаты
1. Капустадан жогорку гүлдөрдү алып салыңыз. алар көбүнчө кир. Капустанын башынан керектүү бөлүгүн кесип, жууп, майда туурайбыз. Калганын муздаткычка салыңыз. Эгерде капуста кыш болсо, анда ага туз сээп, колуңуз менен ширени коё берүүнү унутпаңыз. Бул салатты ширелүү кылат. Мындай иш -аракеттер жаш капуста менен жүргүзүлбөйт, ал өзү ширелүү.
2. Сабиздин кабыгын аарчып, чайкап, кагаз сүлгү менен аарчып, оройлук менен сүргүчтөн өткөрөбүз.
3. Салат идишине майдаланган капуста менен майдаланган сабизди салыңыз.
4. Жашылчаларды туз, өсүмдүк майы, соя соусу менен аралаштырып, аралаштырыңыз. Муздаткычка 15 мүнөт коюңуз.
5. Салат берүүдөн мурун ага майдаланган кинза жана петрушка сээп коюңуз. Аны столго каалаган гарнир менен кызмат кылыңыз же кечки тамакка жей бериңиз. Салат аз калориялуу болгондуктан фигураны эч кандай бузбайт.
Капустадан жана сабизден витаминдүү салат жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
