Духовкада ананас кошулган тооктун сандарынын этап-этабы менен рецеби: керектүү ингредиенттердин тизмеси жана бышырылган тоокту бышыруу технологиясы. Видео рецепт.
Ананай кошулган мештин тооктору - бул таттуу жана абдан жыпар жыттуу тропикалык мөмөлөрдүн экзотикалык ноталары бар даамдуу жана аш болумдуу канаттуулардын тамагы. Продукцияны айкалыштыруунун бул варианты эң сонун натыйжа берет: сандар даамдуу жана жыпар жыттуу гана эмес, сырткы көрүнүшү боюнча да абдан кооз. Бул жана даярдыктын жөнөкөйлүгүнүн аркасында бул рецепт майрамдык менюга киргизилиши мүмкүн. Чондор да, балдар да ырахаттануу менен татышат.
Тооктун этин өлүктүн каалаган жеринен алууга болот. Эсте тутуу керек, төш көбүнчө кургак, канаттарында эт жетишсиз, буттарда жебеген элементтер көбүрөөк. Эң жакшы вариант - сөөгү бар сандар. Аларда целлюлоза көп, майлуулугу орточо, териси даамдуу, кытырак кабыкка айланат. Албетте, сиз жаңы продукт алсаңыз эң сонун даамга ээ болосуз. Бирок зарыл болсо, эритип кеткен тоокту бышырсаңыз болот.
Ананас - маанилүү ингредиент. Бул эң сонун тропикалык даамды жана жытты берет. Мындан тышкары, табигый кислоталардын эсебинен эттин кууруу процессин тездетет жана тамактын сиңирилишин жакшыртат. Тамак бышыруу үчүн жемиш консерваларын алууну сунуштайбыз. Ал эми ширени өзүнчө сатып алса болот же банктагы сиропту колдонсоңуз болот.
Татымалдар - ананас рецепти менен бышырылган тооктун санынын ажырагыс бөлүгү. Паприка, куркума жана кычы негизги ингредиенттердин бардык даам өзгөчөлүктөрүн баса белгилөөгө жана күчөтүүгө жардам берет. Кааласаңыз италиялык чөптөрдү же розмаринди да кошсо болот.
Белгилей кетчү нерсе, мындай даамдуу тамакты жай меште бышырууга болот, бирок мешке бышырганда жыттар алда канча жакшыраак ачылып, кабыгы куурулган жана кытырак болуп калат.
Кийинки, этап-этабы менен жасалган процесстин фотосу менен ананас кошулган мештин тоок сандарынын деталдуу рецепти менен таанышууну сунуштайбыз.
- Калория мазмуну 100 г - 120 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Тоок сандары - 4 шт.
- Ананас ширеси - 2/3 аш кашык.
- Ананас кесимдери - 100 гр
- Майдаланган таттуу паприка - 1 аш кашык
- Куркума - 1 чай кашык
- Орус кычы - 1 аш кашык
- Туз жана калемпир татымына жараша
Тооктун сандарын духовкада ананас менен этап -этабы менен бышыруу
1. Тооктун сандарын ананас менен мешке бышыруунун алдында маринад жасоо керек. Бул үчүн банандагы ананас сиропун көлөмдүү идишке төгүңүз. Ага паприка, куркума жана кычы куюп, бир тектүүлүккө алып келиңиз.
2. Санды аккан суунун астында чайкап, ашыкча майды жана терини алып салыңыз, керек болсо майда бөлүктөргө бөлүп ананас маринадына малып алыңыз. Маринаддоо убактысы - 2ден 12 саатка чейин.
3. Бышыруучу табакты бышыруучу эмес спрей менен алдын ала дарыласа болот же жашылча же май менен сүртсө болот. Биз тооктун этин жайып салабыз. Тооктун кургап кетпеши үчүн бир аз маринад кошуңуз.
4. Ананас кесимдери сандын үстүнө коюлуп, бүт жер бетине бирдей таралат.
5. Бышыруучу табаны духовканын ортоңку текчесине коюңуз. Температураны 200 градуска коюп, болжол менен 50 мүнөт бышырабыз. Керек болсо, тамак бышкандан кийин, сандын дагы кызарышы үчүн аны гриль астына 5 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин, майрамдык тамак үстүнө коюп, ысык кызмат кылгыла.
6. Меште ананас салынган майрамдык тооктун сандары даяр! Сиз порцияны чөптөрдүн бутактары же алча помидору менен кооздоп койсоңуз болот. Кошумча тамак катары картошка ылайыктуу, адегенде кайнатылып, анан казанда сары майга кызарганча куурулат.
Видео рецептти да караңыз:
1. Гавайский тооктун буттары ананас менен
