Ширелүү жана жашыл салаттарсыз жаз жана жай деген эмне? Жашылчалардын жана чөптөрдүн көп түрдүүлүгү бизди кубандырганы жакшы, сиз күн сайын салаттардын жаңы түрлөрүн даярдай аласыз. Мен капуста жана куурулган цуккини кошулган салаттын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт сунуштайм. Видео рецепт.
Таттуу, даамдуу жана оригиналдуу салат капуста жана куурулган цуккини менен. Бул оригиналдуу тамак бүт үй -бүлөгө жагат жана сөзсүз түрдө сүйүктүү рецепттердин тизмесине кирет. Жалпысынан алганда, цуккини кошулган салаттар көп эмес, адатта алар туздалат жана бүгүн биз жашылчаны куурабыз, бул табакка адаттан тыш көрүнүштү кошот. Ушундан улам даяр салат жаркыраган, канааттандырарлык жана жыпар жыттуу болуп чыгат жана оңой жана тез даярдалат.
Рецепт үчүн кытырак жаш ак капуста колдонулат, аны Пекин капустасы менен алмаштырууга болот, анткени анын назик жана кытырак жалбырактары бар. Ыкчам болуу үчүн тамагыңызга майдаланган сарымсакты кошсоңуз болот. Бирок анда мындай салатты кечинде гана жесе болот, анткени ал эң жакшы жытты бербейт. Сиз ошондой эле ар кандай таңууларды колдонуп рецепт менен эксперимент жасай аласыз: зайтун, жашылча, ашкабак жана башка майлар. Үйдө майонез, каймак, йогурт же түрдүү соустар жасайт. Бул арык, даамдуу тамакты кечинде өз алдынча колдонсоңуз болот, же бышырылган жаш картошка, спагетти жана күрүч үчүн гарнир катары колдонсоңуз болот. Ошондой эле, салат күн бою тез жана оңой закуска үчүн идеалдуу. Жана аны ысык да, муздак да берүүгө болот.
Капуста, колбаса жана сыр менен жеңил салатты кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 98 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Жаш ак капуста - 200 гр
- Бадыраң - 1 даана.
- Цуккини - 0, 5 шт.
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
- Петрушка - бир нече бутак
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Укроп - бир нече бутак
Капуста жана куурулган кабак менен арык салатты этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жаш капустанын башын агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Курч бычак менен жука тилимдерге бөлүп, бир чымчым туз сээп, колуңуз менен бир аз басыңыз, ошондо ал ширени чыгарат жана салат ширелүү болот.
2. Цуккини жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, тилке кылып кесип алыңыз. Табага өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытып, цуккини жөнөтүңүз.
3. Орточо отто, анда -санда аралаштырып, цуккини бардык жагынан кызарганча кууруңуз.
4. Бадыраңды жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Эки тараптын учтарын кесип, ичке чейрек шакектерге бөлүңүз.
5. Укропту жууп, кургатып, майда туурайбыз.
6. Петрушка менен да ушундай кылыңыз: жууп, кургатып, майда туураңыз.
7. Бардык жашылчаларды терең салат идишине, тузга салып, зайтун майы менен кошуңуз.
8. Арык салатты капуста жана куурулган цуккини менен ыргытыңыз. Даамын татып, керек болсо туз жана башка татымалдар менен тууралаңыз. Тамак бышкандан кийин кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, аны кайнатылган жумуртка же назик омлет менен толуктасаңыз болот. Бул азыктар салатка назиктик кошот, бирок мындан ары арык болбойт.
Ошондой эле куурулган цуккини менен салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
