Омлет - жөнөкөйлүгү, даярдоо ылдамдыгы жана назик даамы үчүн укмуштуудай тамак. Убакыт аз калганда, ал көп учурда жардам берет. Бүгүн мен жарма, помидор, сыр жана чөптөр менен жабык омлет сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт сунуштайм. Видео рецепт.
Күндү туура баштоо канчалык маанилүү: оң бутуңуздан туруңуз, биринчи болуп душка түшүңүз, бир чыны кофеге бир нече мүнөт бөлүп жеп, жада калса даамдуу эртең мененки тамак жасаңыз. Жумуртка идиштери көбүнчө "эмне жеш керек" деген маселени чечет. Мындан тышкары, биринчи тамактанууда дагы эле жакшы маанайдын бир бөлүгүн алуу керек. Сиз омлетти кыйынчылыксыз жана эң аз убакытта жасай аласыз. Бул эртең мененки классика, ал көз карандысыз тамак катары даярдалышы мүмкүн, же жумуртка кызыксыз болбошу үчүн аларга түрдүү тамактарды кошуңуз. Мисалы, камырга кандайдыр бир толтурууну кошсоңуз болот же кошулмаларды даяр омлетге конверт менен ороп койсоңуз болот.
Бүгүн биз жарма, помидор, быштак жана чөптөр менен чын жүрөктөн жана абдан дени сак жабык омлет даярдайбыз. Ал абдан оңой даярдалат, эң негизгиси аны ар бир даамга жараша өзгөртө аласыз. Жумурткадагы көп сандагы белок, жашылчалардагы пайдалуу витаминдер жана минералдар менен манна каныктыруу менен бирге, жабык омлетти даамдуу жана дени сак тамак кылат. Сунушталган толтуруу жалгыз же эң даамдуу эмес. Болгону, мен муздаткычта ушундай продуктылар топтомун алдым. Бирок сиз креативдүү болуп, деңиз азыктарын, түстүү капустаны, кайнатылган балыкты, цуккини, этти жана башкаларды кошуу менен эртең мененки тамакыңызды дагы даамдуу кыла аласыз.
Меште калемпирден жасалган омлет жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 89 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 2 шт.
- Манна - 1 чай кашык
- Туз - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Жашылдар - бир нече бутак
- Сыр - 50 г
- Ичүүчү суу - 2 аш кашык
- Помидор - 1 даана.
Жарма, помидор, сыр жана чөптөр менен жабык омлетти этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканы терең идишке салып, ичүүчү сууга куюңуз. Омлетти канааттандыруу үчүн суунун ордуна сүттү же каймакты колдонсоңуз болот.
2. Жумурткага манна жана бир чымчым туз кошуңуз.
3. Тамакты бирдей бөлүштүрүү үчүн камчы менен аралаштырыңыз. Аралашманы 5-10 мүнөткө калтырыңыз, андыктан манна бир аз шишип кетет. Бош убактыңыз болсо, массага көбүрөөк чыдай аласыз. Бул буудайдын жакшы жайылышына жардам берет.
4. Помидорду жууп, жарым шакекче кылып туураңыз. Жуулган жашылчаларды майдалап туураңыз. Быштакты тилке, кубик кылып кесиңиз же ири сүргүчтөн өткөрүңүз.
5. Табада өсүмдүк майын ысытып, жумуртканын массасын куябыз.
6. Жумуртканы жай бышыруу үчүн жылуулукту жай кылыңыз. Омлет дагы эле иштеп жатканда, толтурууну куймактын жарымына тез жайыңыз. Биринчи сырды кой, анткени ал эрип, тамактарды жакшыраак айкалыштырууга жардам берет.
7. Помидор шакектерин сырдын үстүнө коюп, бир аз туздаңыз.
8. Үстүнө майдаланган чөптөр менен помидорду чачыңыз.
9. Кесилген сырды жашылчалардын үстүнө коюңуз. Башкача айтканда, сыр толтурулганына карабай биринчи жана акыркы катмар болушу керек. Бул буюмдардын ортосундагы байланыштыруучу ролду ойнойт.
10. Омлеттин бош четин өйдө көтөрүңүз жана аны толтурууну жабыңыз.
11. Табаны капкак менен жаап, сыр эрип, жумуртка куурулганча 5-7 мүнөт бою манна, помидор, быштак жана чөп кошулган омлетти бышырууну улантыңыз. Даяр болгон тамакты дасторконго даярдап койгула, анткени аны келечекте колдонуу үчүн бышыруу адатка айланган эмес.
Ошондой эле ветчина жана сыр менен жабык омлет жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
