Даамдуу эртең мененки тамак - жакшы күндүн ачкычы. Помидор жана быштак кошулган сүт кошулган омлет - бул даамдуу, дени сак жана канааттандырарлык тамак, бирок эң башкысы - узак убакыт бышырууга убакыт болбогондо чыныгы куткаруучу! Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Помидор жана быштак кошулган сүт кошулган омлет - сергек жана аш болумдуу эртең мененки тамактын эң сонун варианты. Даярдоо тез жана оңой. Жумуртка көпкө каныккан жана мээнин иштешине жакшы таасир этет. Помидор зат алмашууну жакшыртат, ал эми сыр организмди кальций менен толуктайт. Классикалык англис эртең мененки тамакта жумуртка камтылышы бекеринен эмес. Эртең мененки тамакка куурулган жумуртка - бул эң туура нерсе жана кээ бирлери аны көз жаздымда калтырбашы керек.
- Омлеттин жалпы кабыл алынган аныктамасы-бул куурулган жумуртка, жумшак болгонго чейин миксер менен эмес, айры менен сабалган.
- Омлет массасына жумурткага сүт, суу, каймак, йогурт, сок кошсоңуз болот …
- Көбүрөөк тойуу үчүн, жумуртка массасына ун кошсо болот. Бирок ашыкча салбаңыз, антпесе омлет өтө тыгыз болуп чыгат.
- Омлет майга да, өсүмдүк майына да куурулат.
- Омлетти трубага түрүп, "конвертке" бүктөп, бөлүктөргө бөлүп же классикалык тегерек формада берсе болот.
- Кууруу учурунда көмөч казан ачык болушу керек, антпесе омлет жумшак болуп калат, бул кабыл алынгыс.
- Омлет помидору үчүн формасын жакшы сактап калуу үчүн жана жылуулук менен иштетүүдө чирибеши үчүн катуураак бургулаңыз. Өтө быша элек, бирок жашыл эмес помидор жакшы иштейт.
- Эгерде помидор суу болсо, анда жумуртканын массасын кошконго чейин алардан суюктук толугу менен кайнашы керек, антпесе омлет даамдуу болбойт.
- Катуу сырды моцарелла же фета быштак менен алмаштырса болот.
- Омлет күйүп кетпеши үчүн аны жай отто бышыруу керек.
- Кичинекей от табакка даамдуу кабык берет.
Ошондой эле караңыз: Цуккини жана сыр менен омлет бышыруу.
- Калория мазмуну 100 г - 198 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 2 шт.
- Помидор - 1 даана.
- Туз - бир чымчым
- Сода - кичине чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Сүт - 30 мл
- Сыр - 30 г
Помидор жана сыр кошулган сүттөгү омлетти этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Помидорду жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, калыңдыгы 0,5 мм болгон шакектерге бөлүңүз. Быштакты орточо же чоң сүргүчтөн өткөрүп алабыз.
2. Жумуртканы жууп, кабыгын сындырып, мазмунун терең идишке куябыз.
3. Жумуртканын массасына сүт куябыз.
4. Андан соң бир чымчым туз жана сода кошуңуз.
5. Жумуртканын массасын жылмакай болгонго чейин чайкаңыз.
6. Табада өсүмдүк майын ысытыңыз.
7. Помидорду казанга салып, орто отко 1 мүнөт кууруп коюңуз.
8. Помидорду оодарып, дароо омлет аралашмасы менен жаап коюңуз.
9. Жумуртка аралашмасы дагы эле иштеп жатканда, сырдын үкөкчөлөрүн чачыңыз.
10. Сүт омлетин помидор жана быштак менен бышырыңыз, бир жагы кызарып, экинчиси калың болгонго чейин. Көмөч казанга ысык түрдө кызмат кылыңыз ал бышырылган тамакты узак убакытка жылытат.
Ошондой эле сыр жана помидор менен үлпүлдөк омлет жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
