Белгилүү болгондой, аминокислоталар денеде маанилүү роль ойнойт. Алар эмне экенин, кандай өзгөчөлүктөрү, пайдасы бар экенин жана бодибилдингде кантип колдонуларын билип алыңыз. Организм протеин кошулмаларын алар сыяктуу колдоно албайт. Биринчиден, алар аминокислоталарга жана пептиддерге (аминокислота топтору) бөлүнүшү керек. Бул бодибилдингдеги аминокислоталарды жаңы булчуң талчаларын жаратуу үчүн дене тарабынан колдонуунун бирден -бир жолу. Мындан тышкары, аминокислота бирикмелери гормондордун, ферменттердин синтези жана денени калыбына келтирүү үчүн да колдонулаарын белгилей кетүү керек.
Негизги жана маанилүү аминокислоталар деген эмне?
Амино-кислота кошулмаларынын көбү бул максаттар үчүн азотсуз метаболиттерди жана ассимиляцияланган азотту колдонуу менен организм тарабынан синтезделиши мүмкүн. Мындай аминокислоталар маанилүү эмес деп аталат. Бул аминокислота бирикмелеринин арасында белгилей кетүү керек: серин, аланин, орнитин, глутамин кислотасы, цистин ж.
Бул аргинин жана гистидин жарым-жартылай маанилүү эмес экенин белгилей кетүү керек. Алардын алмаштырылбай тургандардан негизги айырмасы, алар фенилаланин менен метиониндин ордуна колдонулушу мүмкүн.
Ошондой эле алмаштырылгыс аминокислоталар деп аталган аминокислота бирикмелеринин экинчи тобу бар. Буларга треонин, валин, метионин, триптофан, лизин жана башкалар кирет. Бул заттар денеде өндүрүлбөйт жана денеге тамак менен гана кирет.
Организмдеги протеин өндүрүш процесси жетиштүү санда аминокислота кошулмаларын камтыса эле токтобойт. Кеминде бир аминокислотанын жетишсиздиги болгондо, белоктун синтези токтойт, бул зат алмашуунун бузулушуна, булчуң массасынын жоголушуна жана өсүштүн кармалышына алып келет. Спорттук кошулмалардагы аминокислота кошулмалары буга чейин жасалма түрдө бузулган жана эркин формада. Белгилей кетүү керек, бирок көптөгөн эксперттер башкача айтышса да, аларды колдонуу протеинди алуунун эң жакшы жолу эмес. Бирок, аминокислоталар бодибилдингде абдан пайдалуу болушу мүмкүн.
Мисалы, тирозин менен триптофан нейротрансмиттерлерге, ал эми аргинин менен глутамин өсүү гормонунун өндүрүшүн тездетүү үчүн иштейт. Бүгүнкү күндө спорттук фармацевтика индустриясы аминокислоталарды камтыган толуктоолордун үч тобун чыгарат:
- Өзүнчө аминокислоталар;
- BCAA;
- Татаал аминокислота бирикмелери.
BCAA аминокислоталары
Балким, көптөгөн спортчулар BCAA деп аталган тармактуу аминокислоталар жөнүндө уккандыр. Жаңы булчуң жипчелерин түзүү үчүн бул заттар булчуң белокторунун, демек, булчуң ткандарынын бузулушуна жол бербей, эң маанилүү ролду ойной турганын билүү керек. BCAA тобуна лейцин, валин жана изолейцин кирет. Бул организм тарабынан өндүрүлбөгөн алмаштырылгыс заттар.
Организм BCAAны энергия булагы катары колдоно алат, бирок бул аминокислота бирикмелерин мындай колдонуу рационалдуу эмес. Ошентип, BCAAлар кабыл алынганда жөнөкөй углеводдор менен айкалыштырылышы керек.
Татаал аминокислота бирикмелери
Аталышынан эле бул денеге керектүү болгон бардык аминокислоталардын комплекси экенин түшүнүүгө болот. Алар бир гана маанилүү аминокислоталарды камтыбайт, бирок ар кандай санда маанилүү эмес.
Тандалган амино -кислота кошулмалары
Спорттук кошумча бул түрү мурунку экиге салыштырмалуу азыраак, анткени ал тар максаттуу колдонууга ээ.
Бардык аминокислоталардын уникалдуу касиеттери бар экенин айтуу керек, алар төмөндө талкууланат.
Маанилүү аминокислоталар
Лейцин
Бул зат эт, жумуртка, сүт азыктарында, балыкта жана канаттууларда бар. Лейциндин жардамы менен булчуң белогу синтезделет жана иммундук система бекемделет.
Изолейцин
Ал белок кошулмалары бар бардык продуктуларга кирет. Организм аны лейцин сыяктуу эле максаттарда колдонот.
Валин
Бул ткандардын өсүшү жана синтези үчүн эң маанилүү факторлордун бири. Курамында жаныбарлардан алынган азыктар бар. Булчуң ткандарын курууга катышуудан тышкары, валин булчуңдардын координациясын жогорулатат, дененин ооруга, суукка жана ысыкка болгон сезимталдыгын төмөндөтөт.
Гистидин
Гистидиндин негизги максаты - ткандардын синтезинин ылдамдыгын жогорулатуу жана аларды калыбына келтирүү. Бул зат гемоглобиндин бир бөлүгү болуп саналат жана анемияны, жараларды, ревматоиддүү артритти жана аллергияны дарылоодо колдонулат.
Лизин
Лизиндин көбү балык менен быштакта болот. Бул аминокислота кошулмасы карнитиндин синтезинин компоненттеринин бири болуп саналат, ошондой эле денедеги кальцийдин сиңишин жакшыртат.
Метионин
Негизинен дан эгиндеринде, дандарда жана жаңгактарда кездешет. Май жана белок кошулмаларынын метаболизминде маанилүү роль ойнойт. Мындан тышкары, метионин денеге күкүрт жеткирүүчү болуп саналат. Бул зат теринин абалын жакшыртууга жардам берет, ошондой эле чачтын тамырларын бекемдейт.
Треонин
Протеинди ажыратуучу продуктуларды колдонууга көмөктөшүүчү пуриндерди өндүрүү үчүн негизги компоненттердин бири. Ошондой эле, бул аминокислота кошулмасы боордо майдын топтолушуна каршы күрөшүүгө салым кошот жана ашказан -ичеги жолунун ишин жакшыртат.
Триптофан
Бул ниацин менен серотонинди өндүрүүнүн негизги компоненттеринин бири, ал уйкуну жакшыртууга, маанайды көтөрүүгө, оору чегин жогорулатууга ж.б.
Жарым маанилүү аминокислота бирикмелери
Тирозин
Тирозиндин негизги булактары - сүт, балык жана эт. Тирозин мээ тарабынан психикалык абалын жогорулатуучу норадреналин синтезделишине колдонулат. Учурда бул аминокислотанын чарчоого тийгизген таасири боюнча изилдөө иштери жүрүп жатат. Азырынча жыйынтыктар абдан келечектүү.
Цистин
Цистин көп болгондуктан, дене бул затты белоктордун синтезинде колдонот, аны метионин менен алмаштырат. Көбүнчө цистин балык, буудай, соя, эт жана сулуда болот.
Алмаштырылуучу аминокислота бирикмелери
Аргинин
Бул шишиктердин өнүгүшүн басаңдатууга жардам берет, боорду тазалоого жардам берет, иммундук системанын эффективдүүлүгүн жогорулатат жана өсүү гормонунун синтезин тездетет. Бул аминокислота кошулмасы өсүү гормонун өндүрүүдө колдонулат жана майды күйгүзүү процесстерине катышат.
Аспаргин
Борбордук нерв системасы үчүн коркунучтуу болгон денеден аммиакты чыгарууга көмөктөшөт. Ошондой эле, аминокислота боюнча жүргүзүлгөн акыркы изилдөөлөр анын чарчоочулукту басаңдатуу жөндөмүн далилдеди. Ырас, бул бодибилдингдеги аминокислоталар үчүн абдан маанилүү бир өзгөчөлүк.
Глутамин
Канттын деңгээлин нормалдаштырууга салым кошот, мээнин эффективдүүлүгүн жогорулатат. Белгилей кетсек, глутамин көбүнчө глутамин кислотасы менен салыштырылат, бул таптакыр туура эмес. Бул заттардын организмге тийгизген таасири боюнча такыр башкача.
Аминокислоталар деген эмне жана аларды кантип алуу керектиги тууралуу көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул видеону караңыз:
