Кайнатылган макарон кастрюлунун этап-этабы менен рецеби, бышыруу технологиясы. Видео рецепт.
Бышырылган макарон кастрюлу - бул макаронду адаттан тыш түрдө кызмат кылууга мүмкүнчүлүк берген үнөмдүү жана даамдуу тамак. Тамак бышыруу технологиясы абдан жөнөкөй, ингредиенттердин тизмеси анча чоң эмес, бирок ошол эле учурда тамак визуалдык жактан жагымдуу болуп чыгат жана аппетит жыты бар жана ачкалыкты жакшы канааттандырат.
Тамактын негизин кайнатылган макарон түзөт. Алардын түрдүүлүгү жана формасы ар кандай болушу мүмкүн - бул жеке даамдын тандоосуна жараша болот. Алардын бышып кетпегени жана формасын жакшы сактаганы маанилүү. Буудай макароны - эң жакшы тандоо. эң жогорку азыктык баалуулукка ээ жана салмак кошууга азыраак.
Бышырылган эттин бардык түрүн камтышы мүмкүн - канаттуулар, коён, чочко эти. Тандооңузга жараша тандаңыз. Бул продукт жогорку сапаттагы, даамдуу жана коркунучтуу компоненттерди камтыбаганы маанилүү. Ошондой эле туздалган сууга бышкан жалбырак, пияз жана кара мурч кошулган кайнатылган этти бышырылган эт менен макарон кастрюлун жасоого колдонсоңуз болот.
Бир аз туздалган кызыл балык бул тамакты диверсификациялоого мүмкүндүк берет жана ага өзгөчө татаалдыкты алып келет. Аны үйдө эң жаңы эттен да жасаса болот, 12-24 саатка бир аз туз жана тазаланган күн карама майына туздалат же даяр продукцияны супермаркеттен сатып алсаңыз болот.
Бул бышырылган макарон кастрюлундагы помидор даамын жакшыртуу үчүн гана эмес, тамакты сиңирүү системасынын сиңирүүсүн жеңилдетүү үчүн да колдонулат. Алардын саны көп болушу мүмкүн, бирок бышыруу учурунда бул продукттан бөлүнүп чыккан ашыкча нымдуулуктун натыйжасын буза турганын унутпоо керек.
Кайнатылган макарон казанындагы калган ингредиенттер да бул тамакта маанилүү. Жумурткалар казанды калыптандыруу үчүн колдонулат. Каймак ар бир ингредиентти жумшартат жана жумуртка менен бирге байланыштыруучу кызматын аткарат. Жашылдар даамын жана жытын жакшыртат. Ал эми сыр бетинде ачуу кабыкты жасоого мүмкүндүк берет.
Биз фотосу бар шорпо менен макарон кастрюлунун жөнөкөй рецептин сунуштайбыз.
Чочконун кесмесин кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 180 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 50 мүнөт
Курамы:
- Кайнатылган макарон - 200 гр
- Шорпо - 1/2 банка
- Помидор - 1-2 шт.
- Жашылдар - 1/2 даана
- Жумуртка - 3 шт.
- Майонез же каймак - 3 аш кашык. л.
- Катуу сыр - 50 гр
- Жеңил туздалган кызыл балык - 100 гр
Макарон менен кастрюль менен эттен -бышыруу
1. Кайнатылган эт менен макарон кастрюлун даярдоонун алдында, макаронду туздалган сууга бышканча кайнатыңыз, аны дуршлагка салып, баардык суюктукту төгүп салыңыз. Помидорду жууп, кубик кылып туураңыз. Эгерде алар абдан ширелүү болсо, анда уруктар табакка целлюлоза гана калтырып, алынып салынышы керек. Биз аларды терең идишке салып, кичине бөлүктөргө бөлүнгөн кызыл балыкты жана шорпону кошобуз. Майдаланган укропту куюп, жакшылап аралаштырыңыз.
2. Андан кийин кайнатылган макарон кошуп, кайра аралаштырабыз.
3. Макарон кастрюлун шорпо менен бышыруу үчүн ылайыктуу форма даярдаңыз - тамакты бөлүктөргө берүү үчүн бир чоң же кичине. Тазаланган өсүмдүк майы менен ичинен майлоо. Пастаны ичине салыңыз.
4. Жумуртканы өзүнчө идишке салып, аларга каймак же майонез кошуп, керек болсо бир аз кошуп, вилка, виск же миксер менен жакшылап сабаңыз.
5. Пайда болгон жумуртка аралашмасын макаронго куюп, тегиз бөлүштүрүңүз.
6. Катуу быштакты сүргүчтүн үстүнө сүртүп, ага келечектеги макарон жана шорпо кастрюлуна чачыңыз.
7. Мешти 180 градуска чейин ысытып, ичине толтурулган калыпты коюңуз. Бышыруу убактысы 25-30 мүнөт. Кытырак күрөң кабыкты алуу үчүн, гриль астында 3 мүнөт кууруңуз.
8. Тандырга духовка кошулган даамдуу макарон кастролу даяр! Бул тамакты жылуу да, муздак да, жаңы чөптөр менен кооздоп, жаңы жашылчалар же туздалган коштоосунда берсе болот.
Видео рецептти да караңыз:
1. Фарш кошулган макарон
