Фарш жана помидор менен макарон жасоо сүрөттөрү менен ТОП 4 рецепт. Үй шартында тамак жасоонун сырлары жана назиктиги. Видео рецепттер.
Эч качан тажабаган тамактар бар, бирок тескерисинче, убакыттын өтүшү менен алар баалуу боло баштайт. Анткени алар жөнөкөйлүгү менен мыкты жана керектүү учурларда жардам беришет. Фарш жана помидор кошулган макарон эң жөнөкөй, бирок даамдуу кулинардык тамактардын бири болуп эсептелет. Мындан тышкары, бул легендарлуу жөнөкөй тамакты даярдоодо көптөгөн вариациялар бар. Эгерде сиз тамактардын бирин да татып көрбөгөн болсоңуз, анда муну эске алыңыз жана үй -бүлөңүздү даамдуу түшкү же кечки тамак менен эркелетиңиз. Бул кароо фарш жана помидор менен макарон даярдоо үчүн ТОП 4 даамдуу рецепттерин сунуштайт.
Тамак жасоонун сырлары жана назиктиги
- Рецепт үчүн фаршты каалаган эттен даярдаса болот: уй эти, чочко эти, тоок же табак.
- Эгерде фарштын майы аз болсо, табактын назик болушу үчүн ага чочконун майын кошсоңуз болот.
- Фаршка томат пастасын, каймакты, каймакты жана чөптөр кошулган бардык татымалдарды кошсоңуз болот.
- Фарш кошулган макарон мешке, көмөч казанга, жай мешке бышырылат.
- Тамакка каалаган макарон ылайыктуу: кадимки кесмеден гигант кабыкка чейин. Бирок эң идеалдуусу түтүктүү буюмдар. Алар, айрыкча, тартылган эт түтүктөрдүн ичине киргенде абдан даамдуу болот.
- Макарон бышырууда пропорцияларды караңыз, анткени алар сууну жакшы көрүшөт жана көлөмү дээрлик үч эсе көбөйөт. 100 грамм продукцияга 1 литр суу туура келиши керек.
- Продукциянын бышыруу убактысы 7ден 15 мүнөткө чейин өзгөрөт. Алар канчалык калың болсо, ошончолук бышырышат. Бирок, конкреттүү бышыруу убактысы өндүрүүчүнүн таңгагында көрсөтүлгөн.
- Макарон бири -бирине жабышпашы үчүн бышыруу учурунда сууга 1 аш кашык кошуңуз. зайтун майы.
- Эч качан макаронду кайнатпаңыз, бышыруунун аягында бир аз нымдуу болуп калат, б.а. Al dente. Ундан жасалган продукт дагы эле соус менен бышырылгандыктан, акыры даяр болот.
- Ундан жасалган тамак бышырганда табаны жаппаңыз, болбосо макарон бири -бирине жабышып калат.
- Эң алгач кууруп, анан гана соуста бышырсаңыз, фарш эриниңизде дайыма эрип кетет.
- Пастаны чайкабаңыз, анткени витаминдердин бир бөлүгүн жоготот жана формасын жоготот.
Фарш жана помидор кошулган макарон
Ширелүү фарш жана помидор кошулган даамдуу макарон - үй -бүлөлүк түшкү тамакка эң сонун тандоо. Тамакты даярдоо жөнөкөй жана аны шарап менен, жакшылап кызыл, ошондой эле жашылчалардан жасалган салат менен кызмат кылуу оңой.
- Калория мазмуну 100 г - 241 ккал.
- Порция - 5
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Спагетти - 400 гр
- Пияз - 2 шт.
- Тоок эти - 500 гр
- Сарымсак - 4-5 тиш
- Сабиз - 1 шт.
- Татымына жараша татымалдар
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Помидор - 2 шт.
- Томат пастасы - 4 аш кашык
- Болгар калемпири - 2 даана.
- Туз татымына жараша
Фарш жана томат макарон бышыруу:
- Фаршты ысытылган өсүмдүк майы менен алдын ала ысытылган көмөч казанга салып, кызарганча кууруңуз. Маал -маалы менен аралаштырып туруңуз.
- Бардык жашылчаларды тазалап, жууп майда туурайбыз: пияз менен помидорду кубик кылып, калемпирди тилке кылып, сабизди майдалап туураңыз.
- Фаршка жашылчаларды кошуп, баарын 10 мүнөт катуу отко куурууну улантыңыз. Андан кийин жылуулукту азайтып, майда тууралган сарымсакты, томат пастасын жана татымалдарды кошуңуз. 15 мүнөт бышырууну улантыңыз, жабык.
- Спагетти туздуу сууга кайнатыңыз. Андан кийин сууну агызып, макаронду табактарга салып, үстүнө даярдалган фаршты жана помидорду жайыңыз.
Тандырга фарш, помидор жана сыр кошулган макарон
Фарш менен мешке кантип макарон бышыруу керек? Аскер-деңиз стилиндеги макарон бир гана фарш менен эмес, помидор менен да өзгөчө даамдуу болот. Менюну диверсификациялап, түшкү же кечки тамакка даамдуу мамиле жасаңыз.
Курамы:
- Макарон - 400 гр
- Фарш - 0,5 кг
- Пияз - 1 шт.
- Сабиз - 1 шт.
- Сарымсак - 2 тиш
- Сыр - 150 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз татымына жараша
- Майдаланган кара мурч - татымына жараша
Духовкада фарш, помидор жана сыр менен макарон бышыруу:
- Сабизди аарчып, жууп, кесек кылып туураңыз.
- Пиязды тазалап, кичине чарчы кылып туураңыз.
- Табага майды ысытып, пияз менен сабизди кошуңуз.
- Аралаштырып, пресстелген сарымсак менен кошуңуз. Болжол менен 2 мүнөт бышырып, оттон алып салыңыз.
- Фаршты жашылча кууруу, туз, татымал менен кошуу жана урулган жумуртканы кошуу.
- Макаронду кайнак сууга жарым бышканча кайнатып, үч бөлүккө бөлүңүз.
- Бышыруу табагын өсүмдүк майы менен майлап, макарондун биринчи катмарын жайыңыз. Үстүнө фарштын катмарын, анан кайра макарон, фарш жана макарон коюңуз.
- Баарын майдаланган сырдын сыныгы менен чачып, калыпты 190 ° C чейин жарым саатка ысытылган мешке жөнөтүңүз.
Табада фарш жана помидор кошулган макарон
Табада фарш жана помидор кошулган макарон - бул жөнөкөй, бирок даамдуу жана канааттандырарлык тамак, аны бүт үй -бүлө түшкү жана кечки тамакка даярдай алат.
Курамы:
- Макарон - 400 гр
- Тартылган эт - 400 гр
- Помидор - 250 гр
- Сабиз - 200 гр
- Пияз - 150 гр
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз татымына жараша
- Майдаланган кара мурч - татымына жараша
Табада фарш жана помидор менен макарон бышыруу:
- Пияз менен сабизди тазалап, майда туурайбыз.
- Помидорду жууп, кургатып, кубик кылып туураңыз.
- Табада өсүмдүк майын ысытып, пиязды жана сабизди тунук болгонго чейин кууруйбуз.
- Помидорду кошуп, 5 мүнөт куурууну улантыңыз.
- Кийинки, фаршты, тузду, калемпирди салып, 20 мүнөт бышырылганга чейин баарын кууруңуз.
- Спагетти жумшак болгонго чейин кайнатып, көмөч казанга кошобуз.
- Тамакты аралаштырып, отто 5 мүнөт кармаңыз жана кызмат кылыңыз, табакка салып, чөптөр менен чачыңыз.
Деңиз макароны тартылган эт жана помидор менен
Тандырга бышырылган фарш, макарон, помидор жана сыр эч кимди кайдыгер калтырбайт. Тамак жашылчалардын аздыгынан ширелүү, ачык жана даамдуу болот.
Курамы:
- Макарон - 350 гр
- Чочконун эти - 500 гр
- Помидор - 3 шт.
- Сабиз - 1 шт.
- Пияз пияз - 1 даана.
- Калемпир - 1 даана.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз татымына жараша
- Калемпир татымына жараша
- Жашылдар - кызмат кылуу үчүн
Деңиз макаронун фарш жана помидор менен бышыруу:
- Пияз менен сабизди тазалап, майда туурайбыз. Үрөн кутучасынан калемпирди тазалап, чоң бөлүктөргө бөлүңүз.
- Табада өсүмдүк майын ысытып, пиязды жай отто жумшак болгонго чейин бышырыңыз. Андан кийин калемпирди кошуп, 5 мүнөт бышырыңыз.
- Башка казанда фаршты өсүмдүк майына кууруп, тынымсыз аралаштырып, кызарганча кууруңуз.
- Фаршты жашылча жана майдаланган помидор менен аралаштырыңыз. Туз жана калемпир кошуп, мешке жай отто 5 мүнөт коёбуз.
- Макаронду туздуу сууга кайнатып, туздалган идишке салып, тамакты көмөч казанга кошуңуз.
- 10 мүнөт тамак бышырууну улантыңыз жана тамакты столго кызмат кылыңыз.
