Чоң балыктар дайыма эле кармала бербейт, кээде күйөөлөрү балык уулоодон кичинекей балык алып келишет? Ал эми көптөгөн үй кожойкелери мындай балыкты эмне кыларын билишпейт. Бирок кичине куурулган карпты бир стакан сыра менен жеген абдан даамдуу. Сен аларды үрөн сыяктуу кырып сал.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Сыра - эң эски суусундуктардын бири. Бул көптөгөн бай ар кандай закускалар менен берилет. Албетте, эң оңой жолу - үрөн, мисте, крекер же чипсы пакетин сатып алуу. Бирок, туздалган жана куурулган балык менен сыра ичүү андан кем эмес. Эгерде туздалган балыкты дүкөндөн сатып алса, анда куурулган балыкты өзүңүз бышырышыңыз керек. Мен, албетте, деликатес эмес, таң калыштуу даамдуу тамак - куурулган сазан бышырууну сунуштайм. Кээ бир адамдар бул балыкты ылай жыты жана сөөктөрдүн көптүгү үчүн жактырышпайт. Бирок, башка тамактар сыяктуу, crucian sazan да эң татаал гурманы жактырышы үчүн жасалышы мүмкүн.
Бул рецепт боюнча куурулган crucian sazan кытырак жана абдан даамдуу болуп чыгат. Бышыруу технологиясы жөнөкөй жана аны каалаган кулинардык адис чече алат. Жана күчтүү секс сөзсүз түрдө сиздин аракетиңизди баалайт, айрыкча бир стакан көбүктүү муздак сыра менен балык жегенде. Мындан тышкары, мындай куурулган сазан бышырылган картошка, спагетти же күрүч менен жана жаңы жашылча салаты менен колдонсо болот. Кааласаңыз, аларды каймак менен бышырсаңыз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 121 ккал.
- Порция - 20га жакын
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Чакан балык - 20 шт.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Балык үчүн татымал - 1 аш кашык
- Тазартылган өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Кичинекей куурулган crucian sazan бышыруу
1. Балыкты чачуу үчүн татымалдарды даярдаңыз. Бул үчүн тайыз идишке туз, жер калемпири жана балык үчүн татымалдарды аралаштырыңыз. Кааласаңыз, сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды, чөптөрдү жана татымалдарды кошсоңуз болот.
2. Карпты суунун астына койгон электен өткөрүңүз. Бычак менен курсакты ачып, ичегилерин сөөктөр менен бирге алып салыңыз. Балыкты жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Болбосо, нымдуу балык менен ысык май бириккенде, чачырандылар көп пайда болот, алар ашкананы булгап, күйүп калышы мүмкүн.
Бул убакка чейин, катуу отто, түбү калың табаны май менен ысытып, балыкты куурууга салыңыз. Кааласаңыз, ар бир балыкты буудай уну менен нанга бышырсаңыз болот. Бул балыктын казандын түбүнө жабышып калышына жол бербейт. Майды колага абдан жакшы жылытсаңыз да, балык эч качан жабышпайт.
3. Карпты бышырылган татымал менен чачып, орточо отто 5 мүнөт кызарганча кууруңуз. Алар абдан тез даярдашат. Андан кийин аны буруп, алтын күрөңгө чейин ошончо убакыт бышырыңыз. Аларды көмөч казанга белгиленген убакыттан ашык койбоңуз, антпесе балык өтө кургап калат.
4. Даяр куурулган crucian sazan казандан түз кызмат кылыңыз. Бир стакан сыра куюп, даамын татып баштаңыз.
Ошондой эле куурулган сазан бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
