Куурулган жумуртка - дүйнөнүн эң жакшы көргөн эртең мененки тамагы. Аны испан тилинде кантип бышыруу керек, бул рецензияны окуңуз. Эки жакта куурулган жумуртканын сүрөтү бар этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Куурулган жумуртка көптөрдүн, бирок өзгөчө студенттер менен бакалаврлардын сүйүктүү тамагы. Бул тез жана оңой даярдалат, мындан тышкары, жумуртка организм үчүн эң пайдалуу витаминдерди жана минералдарды камтыйт. Анын үстүнө, табак канчалык жөнөкөй болсо, ошончолук кемчиликсиз аткарылышы керек. Бирок, бир нече кемчиликсиз куурулган жумуртканы кантип бышырууну билишет. Идеалдуу куурулган жумуртка - кытырак кыры, куурулган, бирок жумшак ак жана аккан сарысы. Бирок бүгүн мен куурулган жумуртканы испан тилинде бышырууну сунуштайм. Бул таң калыштуу түрдө даярдалат, даамдуу жана даамдуу "эртең мененки" тамак.
Куурулган жумуртканы испан тилинде бышыруу жумуртканын эки жагында көмөч казанга куурулгандыгы менен айырмаланат
Бул сарынын үстүңкү катмары куурулган үчүн жасалат, бирок ичинде суюк жана назик бойдон калат. Мындай жол менен куурулган жумуртканы куурууну үйрөнүү оңой жана жөнөкөй. Бул үчүн сизге куурулган табаны, шпателди, жумуртканы жана бир аз май гана керек. Баса, бышырылган жумуртканы жашылчага да, майга да куурууга болот. Май жумурткага назик даам берет. Эгер бурулуп жатканда сарысын бузуп алуудан корксоңуз, анда албетте болбойт. Бирок эки жактын куурулган жумурткасы даамдуу жана ачуу болуп чыгат. Бул тамакты бир нече жолу бышырып алгандан кийин, сиз өзүңүздү кармап каласыз жана жумуртканы эч кыйынчылыксыз оодарып саласыз. Даяр болгон жумуртканы майдаланган чөптөр менен кооздоңуз. Жумуртканын назик текстурасын кайнатылган картошка же спагетти менен толуктаңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 209 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 5 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 2 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - бир чымчым
Этап -этабы менен куурулган жумуртканы эки жакта куурулган испан тилинде бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Кааласаңыз, бир кесим сары май кошуп, эриңиз. Көмөч ысык болгондо сарысын зыян келтирбөө үчүн жумуртканын кабыгын акырын сындырып, мазмунун табага куюңуз.
2. Белоктун уюушу үчүн жумуртканы орто жылуулукта болжол менен 1 мүнөт кууруңуз. Аны туз менен акырын, кенен шпатель менен башка жагына буруңуз. Орточо отто дагы 1 мүнөт кууруп, көмөч казандан чыгарыңыз. Куурулган жумуртканы бышкандан кийин дароо столго эки тараптан испан тилинде кызмат кылыңыз. Келечек үчүн аны бышыруу адат эмес.
Ошондой эле куурулган жумуртканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз. Ашпозчу Илья Лазерсон жасаган рецепт.
