Кытырак мөмө … балык же эт аппетит кабыгы менен … ширелүү жашылчалар … каалаган тамакты камырга бышырыңыз жана сизге даяр тамактын эң сонун натыйжасы кепилденет. Айран жана жумуртка кошулган кара буудай унунун камыры тартылган фото менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Камыр - камыр, каймак консистенциясы, мында тамак куурулганга же казанга куурулганга чейин чөмүлөт. Ал жумуртка, сүт, айран, суу же башка суюктук менен каймак консистенциясына чейин суюлтулган ундун негизинде даярдалат. Бул таттуу, таттуу, туздуу болушу мүмкүн. Даам кошуу үчүн ага татымал, чөп, татымал ж.б. кошулат. Кабыктын каалаган калыңдыгына жараша калыңыраак же жука болот. Анын илешкектүүлүгү даярдалган камырга малып жаткан кашыктын агымынын ылдамдыгы менен аныкталат. Камырды жашылчаларды, этти, балыкты, мөмө жемиштерди чөмүү үчүн колдонуңуз. Даамдуу, аба жана кытырак кабык азыктарды ширелүү жана аш болумдуу кылат.
Бүгүн биз айран жана жумуртка кошулган кара буудай унунан камыр даярдайбыз. Бул таттуу жана даамдуу нандарга да колдонула турган жөнөкөй рецепт. Андагы бардык жашылчалар, эт, тоок, балык абдан даамдуу. Камыр абдан жөнөкөй, бир нече мүнөттө жасалат жана сиз дароо эле даярдалган тамакты даярдап баштасаңыз болот. Бул камыр тамакка эң сонун колдонулат жана кууруу учурунда кытырак кабык пайда кылат жана абдан аппетит болуп көрүнөт.
Ошондой эле бышырылган сүт жана жумуртка менен камырды кантип жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 395 ккал.
- Кызмат - 300
- Бышыруу убактысы - 5 мүнөт
Курамы:
- Кара буудай уну - 150 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Туз / кант - татымына жараша жана каалашынча
- Сода - 1/3 чай кашык каалоо боюнча
- Кефир - 80 мл
Кара буудай унунан айран жана жумуртка кошулган камырды этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Кефирди терең идишке куюңуз. Камырдын көлөмдүү болушун кааласаңыз, айранга сода кошуп аралаштырыңыз. Бул учурда, сода ачытылган сүт азыктары менен алар бөлмө температурасында болгондо гана туура реакцияга кирерин унутпаңыз. Андыктан же кефирди муздаткычтан жылытуу үчүн алып салыңыз, же мешке же микротолкундуу мешке кайра ысытыңыз. Анын үстүнө, кефир ысык да болушу мүмкүн.
2. Кефирге жумуртканы кошуңуз. Жумуртка кефирдин температурасын муздатып жибербеши үчүн (эгер сиз камырды сода менен даярдап жатсаңыз), андан кийин муздаткычтан жылытуу үчүн алдын ала алып салыңыз.
3. Унду суюк азыктарга куюңуз, аны кычкылтек менен байытуу үчүн электен өткөрсөңүз болот, ошондо камыр жумшак болот. Камырдын колдонулушуна жараша туз же шекер менен майдалаңыз. Мөмө -жемишке даярдап жатсаңыз, көбүрөөк шекер, жашылча же эт үчүн бышырсаңыз, туз кошуңуз.
4. Бышыргычты колдонуңуз же блендерди колдонуп, тамактар тегиз жана жылмакай болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз. Кааласаңыз, камырга ар кандай кошумчаларды кошуңуз. Туздуу камырга сырдын кырыгын, майдаланган чөптөрдү жана чөптөрдү кошсоңуз болот, ал эми таттуу камырга - майдаланган шоколад, какао порошогу, ваниль, кардамон, тиштери, апельсин кабыгы ж. Б. продуктылар.
Камырды кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
