Кефир жана кара буудай уну бар назик цуккини куймактары - абдан тез жана жөнөкөй рецепт. Бүт үй -бүлө үчүн эртең мененки тамак үчүн эң сонун. Аларды бышырып, эртең мененки даамдуу тамак менен үй -бүлөңүздү сыйлаңыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Zucchini - дени сак жашылча, ал аз калориялуу жана диеталуу. Анын 100 граммында 20 ккал бар. Мындан тышкары, анын курамында С витамини көп. Жашылча диуретик, анын жардамы менен туздар жана ашыкча суюктук денеден чыгарылат. Бул продукт даярдалбай калса эле: бышырылат, куурулат, бышырылат. Бүгүн мен куймактын рецебин айтып берейин. Сайтта буга чейин бир нече окшош тамактар камтылган, бирок бул кароодо мен аларды кефир менен кара буудай унун колдонуп жасоону үйрөтөм. Ачытылган сүттү кошуунун аркасында куймак жумшак жана жумшак болуп чыгат, ал эми кара буудай уну каныктырат, ал эми буудай унуна караганда алда канча пайдалуу.
Мен дагы баса белгилегим келет, мындай куймак эртең мененки тамакка эң жакшы колдонулат. Күндүн биринчи жарымында бизде эң чоң физикалык активдүүлүк бар, андан организмге глюкоза керек, ал эртең менен эң оңой сиңет. Сиз мындай куймакты эртең мененки тамак үчүн эле эмес, түштөн кийин же түшкү тамакка да бышырсаңыз болот. Эгерде колуңузда йогурт жок болсо, анда аны йогурт менен алмаштырсаңыз болот. Чынында эле, жай мезгилинде сүт көбүнчө кычкыл болуп калат жана бул аны даамдуу тамак даярдоо үчүн колдонуу үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк болот. Баса, куймакты кара буудай унунан бышыруунун кажети жок. Алар жүгөрү же гречка унунан абдан даамдуу. Сулунун же кабырчыктын үстүнө жакшы куймак.
- Калория мазмуну 100 г - 212 ккал.
- Кызмат - 15
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 1 даана.
- Жумуртка - 1 шт.
- Кефир - 100 мл
- Кара буудай уну - 100 гр
- Туз - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Цуккини куймак, айран жана кара буудай унун этап-этабы менен даярдоо:
1. Цуккини жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Эки жагынын учтарын кесип, орой тиштүү сүргүчтү колдонуңуз.
2. Цуккини майдалап туураңыз.
3. Цуккининин сыныгын идишке салып, бир чымчым туз кошулган унду кошуңуз. Цуккини абдан суудуу, ошондуктан андан шире бөлүп чыгарса, адегенде агызып, анан унду кошуңуз. Жашылча жакшы сүргүчтөн өткөрүлсө, мол шире өндүрүлөт.
4. Айранды идишке куюңуз. Кааласаңыз, 0,5 чай кашык койсоңуз болот. сода, ошондуктан куймак дагы укмуш болот. Бирок андан кийин кефир бөлмө температурасында болушу керек экенин унутпаңыз, анткени сода жылуу кычкыл сүт чөйрөсүндө гана реакцияга кирет.
5. Камыр жууруп, жумуртканы куябыз.
6. Тамакты кайра аралаштырыңыз. Камырдын консистенциясы ичке болуп калат, бирок анча эмес.
7. Табаны өсүмдүк майы менен ысытып, куймакты бир аш кашык менен жайыңыз. Орточо отту күйгүзүп, куймакты кызарганча бышырыңыз.
8. Аларды оодарып, дагы 2-3 мүнөт бышырыңыз. Даяр продукцияны көмөч казандан алып салыңыз жана эгер кааласаңыз, бардык ашыкча майды сиңирип алышы үчүн кагаз сүлгүгө салыңыз. Ошондо куймак аз калориялуу болуп калат.
Кефирде цуккини куймак бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
