Келечекте колдонуу үчүн кулпунайды кышка тоңдургуңуз келеби? Мен пайдалуу кеңештер жана үйдөгү тоңдурулган кулпунай пюреси боюнча этап-этабы менен рецепт менен бөлүшөм. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Тоңдурулган кулпунай пюресин этап -этабы менен кантип жасаса болот
- Видео рецепт
Азыр кулпунайды жылдын каалаган убагында сатып алса болот, бирок кышында күнөсканаларда өстүрүлгөн кооз кочкул кызыл мөмөлөр ар кимдин табитине төп келе бербейт. Күнөскана кулпунайлары көпкө сакталат, бирок алардын даамы жер -жемиштерден кыйла төмөн. Ошондуктан, көптөгөн адамдар тоңдурулган кулпунайды жай мезгилинде колдонууну туура көрүшөт. Кулпунай ар кандай жолдор менен жыйналат: консерваланган, кыям, кургатылган жана тоңдурулган. Көрсөтүлгөн варианттардын ичинен эң оңой жана эң даамдуусу - тоңдуруу. Бул тууралуу бул макалада сөз кылабыз.
Кулпунайды бир нече жол менен тоңдурууга болот: бүт мөмөлөр, кант кошулган жана кантсыз эзилген. Ар кандай даярдоо ыкмасы кулпунай кыямына эң сонун альтернатива болуп саналат. Сиз мөмөнү жылдын каалаган убагында эритип, каалаган десертке кошсоңуз болот: куймакка, тортко, балмуздак менен … Ал эми ысык дениерде аны популик сыяктуу өз алдынча колдонсоңуз болот. Аны муздаткычтан алып, бир аз эрип кетиши жетиштүү.. Андыктан, эгер сизде кулпунайлар чиркин, аларды коюуга эч жери жок болсо жана банка менен аралашкыңыз келбесе, анда сунушталган рецептти колдонуңуз жана кышка кантсыз кулпунай пюресин даярдаңыз. Анткени, тоңдурулган кулпунай - бул витаминдердин кампасы жана кыштын суук кечтеринде жагымдуу жайдын бир бөлүгү.
- Калория мазмуну 100 г - 73 ккал.
- Кызмат - каалаган сумма
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
Кулпунай - каалаган өлчөмдө
Тоңдурулган кулпунай пюресин этап -этабы менен кантип даярдоо керек:
1. Кулпунайды сорттоп, бузулган жана бырышкан үлгүлөрдү алып салыңыз. Кулпунайдын пюреси тандалган мөмөлөрдөн гана жасалат. Мындан тышкары, десерт кичинекей балдар үчүн даярдалган болсо, бул маанилүү. Мөмөлөрдү электен өткөрүп, муздак суунун астында чайкаңыз жана кум мөмөдөн толугу менен бөлүнүп калсын. Мөмөлөрдү колуңуз менен же губка менен сүртүүнүн кажети жок. Аларды акырын чайкаңыз.
2. Таза мөмөлөрдү электен алып, сабактарын сыйрып, туурагыч идишке салыңыз.
3. Колго же отургучка блендер алыңыз. Тамак иштетүүчү же эт туурагыч дагы ылайыктуу.
4. Кулпунайды жылмакай болгончо туураңыз. Рецептте шекер колдонулбайт, андыктан бул тамак балдар тамак -ашына ылайыктуу. Мындан тышкары, бул пюренин сактоо мөөнөтү узунураак. Эгерде сиз таттуу кулпунай пюресин кааласаңыз, мөмөсү бар идишке шекер кошуңуз. Анын суммасы адамдын табитине жараша колдонулат. Бирок кант канчалык аз болсо, даярдоо ошончолук пайдалуу экенин белгилейм.
5. Пюрени таза, ыңгайлуу идиштерге салып, тоңдургучка салыңыз.
6. Кулпунайдын пюресин тоңдуруу үчүн контейнерлер катары, сиз таттууларга, кекстерге жана булочкаларга, пластик табактарга же айнек идиштерге силикон порция формаларын колдоно аласыз.
Муздатылган кулпунай пюресин кант менен кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз:
