Кара буудай унуна ашкабак пирогу, ал тургай арык! Ооба, айрыкча Улуу Орозо күндөрүндө эмне даамдуу жана жакшыраак болушу мүмкүн? Рецептке көңүл буруңуз жана бул күндөрү үй -бүлөңүздү даамдуу десертсиз калтырбаңыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Мындай рецепт сизге даамдуу, арык жана вегетариандык нан азыктарын түзүүгө жардам берет. Камырда арык ингредиенттер бар болгондуктан, продукт жаш балдарга, диета кармагандарга же орозо кармагандарга да берилиши мүмкүн. Кара буудай уну тортко кошумча пайда берет. Бирок, эгер кааласаңыз, аны бүт дан, гречка же сулу уну менен алмаштырса болот. Ал эми ундун түрүн ар бир жолу өзгөртүп турсаңыз, жаңы жана ооз ачар даамдарды жасап, кабыл ала аласыз.
Кара буудай унунан жасалган бышырылган азыктар мыкты сакталат. Эгерде сиз аны бир нече күн сактай турган болсоңуз, анда аны пленка менен ороп, коробкага салыңыз, мисалы, тамак -аш азыктарын сактоо үчүн пластикалык идишке жана муздаткычка жөнөтүңүз.
Бул ашкабак пирогу классикалык рецепттин жеңил версиясы. Бул компоненттердин органикалык тандоосу менен айырмаланат. Ал ашкабактын табигый таттуулугун баса белгилеген балдын символикалык көлөмүн камтыйт. Имбирь порошогу жана апельсин кабыгы жытты ийгиликтүү толтуруп, даамын жакшыртат. Ал эми бүт дан уну сыйкырдуу түрдө жөнөкөй десертти гурманга айлантат.
- Калория мазмуну 100 г - 118 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Кара буудай уну - 250 гр
- Ашкабак - 200 гр
- Өсүмдүк майы - 150 мл
- Бал - 2-3 аш кашык
- Апельсин кабыгы - 1 аш кашык
- Имбирь порошогу - 1 аш кашык
- Туз - бир чымчым
- Сода - 1 чай кашык үстү жок
Кара буудай уну менен ашкабак пирогун бышыруу:
1. Ашкабакты катуу кабыгынан тазалаңыз, жипчелерди жана уруктарды алып салыңыз. Чийки жашылчаны майдалагычтан өткөрүп же эт туурагычтан өткөрүңүз. Ашкабактын үстүнө өсүмдүк майын төк. Бул рецепт чийки ашкабакты колдонот. Бирок, эгер кааласаңыз, аны алдын ала кайнатып же мешке бышырып, андан кийин блендер менен эзип салсаңыз болот.
2. Тамакты ашыкча дозалап, апельсиндин кабыгын кошуңуз. Бул чийки же кургатылган түрдө колдонулушу мүмкүн. Цитрус порошогу да иштейт.
3. Тамакты кайра аралаштырып, бал кошуңуз. Эгерде ал өтө коюу болсо, анда аны суу ваннасында алдын ала ысытыңыз.
4. Башка таза жана кургак идишке унду, имбирь порошогун, тузду жана корт кошуңуз. Ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
5. Суюк компоненттерди кургак идишке куюп, жакшылап аралаштырыңыз.
6. Пергамент же май менен бышыруучу табакка тизип, камырды төк. Мешти 180 градуска чейин ысытып, тортту 40-45 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Даярдыгын жыгач таяк менен текшериңиз - ал жабышпай кургак болушу керек.
7. Даяр болгон тортту бышыруучу табакка салып муздатыңыз. ысык, ал морттукка жакын. Андан кийин, андан алып салыңыз жана кааласаңыз, каалаган глазурь менен кооздоп же кумшекер пудрасы менен чачсаңыз болот.
Ашкабак пирогун кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз. Тез кол рецепт.
