Келечекте колдонуу үчүн кара карагаттын кандай бланктарын билесиз? Кыям жана варенье таттуу жана көптөгөн витаминдер жоголот. Бүт тоңдурулган жемиштер көп орунду ээлейт. Берри пюреси-аз орунду ээлеген даяр десерт. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Жайында жаңы мөмө -жемиштердин тартыштыгы болбойт. Бирок, кышында сиз сергитүүчү, витаминдүү жана даамдуу нерсени каалайсыз. Бул үчүн көптөгөн үй кожойкелери кышка жаратылыштын белектерин даярдашат. Бланктардын ар кандай варианттарынын ичинен тоңдуруу бүгүнкү күндө өзгөчө популярдуу. Бул тамактын бардык витаминдерин жана табигый даамын сактап калуунун эң ылдам жана оңой жолу. Көбүнчө мөмөлөр бүт бойдон тоңдурулат, алар жууп, кургатылып, баштыктарга салынып, тоңдуруу үчүн тоңдургучка салынат. Вариант талашсыз жакшы, бирок бланктарга дагы даамдуу рецепттер бар. Мисалы, кант менен тоңдурулган кара карагаттын пюресин даярдоо. Эгерде сиз эксперимент жасоону жактырсаңыз, анда бул рецептке көңүл буруңуз. Бул жерде канттын кошулушу таптакыр керек эмес да. Пюре да өз алдынча тоңдурулушу мүмкүн.
Кышка мындай даярдык суук мезгилде бир нече жолу жардам берет. Эгерде сизге даамдуу десерт же тез эртең мененки тамак керек болсо, анда быштакка же овсянга мөмө пюресин кошуп, куймак менен куймактын үстүнө куюңуз. Аны пирог менен булочка толтуруу, чай демдөө, варенье, желе, компот жана желе бышыруу, даамдуу жана жыпар жыттуу десерттерди даярдоо үчүн да колдонсо болот. Мындан тышкары, бул ыкманын шексиз артыкчылыгы анын үнөмдүүлүгү. Брикеттер менен кубиктердеги тоңдурулган мөмөлөр бүт мөмөлөргө караганда тоңдургучта аз орунду ээлейт.
- Калория мазмуну 100 г - 61 ккал.
- Порция - 600 гр
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт активдүү иштөө, плюс тоңдуруу үчүн 3-4 саат
Курамы:
- Кара карагат - 500 гр
- Кант - 100 г же татымына жараша
Каардуу кошулган тоңдурулган кара карагат пюресин этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Кара карагатты электен өткөрүп, агын суунун астында чайкаңыз.
2. Мөмөлөрдү кебез сүлгүгө жайып, толук кургатуу үчүн калтырыңыз.
3. Мөмөдөн сепалдын куйруктарын жулуп, терең идишке салыңыз.
4. Мөмөлөрдү блендер менен майдалаңыз же эт туурагычтан өткөрүңүз. Кант кошуп жакшылап аралаштырыңыз.
5. Пюрени ыңгайлуу идишке салыңыз, мисалы, муз формалары, бирок аларды силикон формаларына таңуу эң ыңгайлуу, алардан боштукту алып салуу ыңгайлуу. Мөмө-жемиштерди тоңдуруп жатканда, аларды кайра тоңдурууга болбой турганын эстен чыгарбаңыз, андыктан аларды бир убакта колдонуп жаткан бөлүктөрүңүзгө таңып коюңуз.
6. Берри пюресин "терең" тоңдурууну күйгүзүп, тоңдургучка жөнөтүңүз. Алар канчалык тез тоңушса, витаминдер ошончолук көп сакталат жана ошончолук сакталат. Аларды -23 ° Cде тоңдурууга калтырыңыз.
7. Тоңдурулган кара карагаттын пюресин шекер менен калыптардан алыңыз.
8. Аны атайын тоңдургуч баштыктарга же пластик идиштерге салып, андан ары сактоо үчүн тоңдургучка жөнөтүңүз. Кийинки түшүмгө чейин -15 ° Сден төмөн эмес температурада сактаңыз.
Кара карагатты кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз, кыш үчүн кант менен майдаланган.
