Назик жана дени сак ашкабак пюреси - бул дени сак жана даамдуу көз карандысыз десерт, ошондой эле ар кандай тамактар үчүн эң сонун база. Аны кантип бышыруу керек, фото менен этап-этабы менен рецептти окуңуз. Видео рецепт.
Күз мезгили кызуу жүрүп жаткандыктан жалкоо гана ашкабактан эч нерсе бышыра элек. Ашкабактын назик жана таттуу массасы картошка пюреси түрүндөгү көптөгөн идиштерде эң ыңгайлуу колдонулат. Ошондуктан, бул макалада биз үй шартында ашкабактан пюре жасоонун эң оңой жолун табабыз. Ашкабак пюресинин сансыз көп өзгөртүүлөрү бар. Бул таттуу, ачуу, ачуу бышырылган. Каймак, каймак, сорпону кошуу менен. Бул учурда негизги ингредиент дайыма ашкабак болуп саналат, ал ширелүү жана жыпар жыттуу болушу керек. Бул кароодо биз ашкабак пюресин жасоонун негизги вариантын карап чыгабыз, анда продукт жытын жана даамын толугу менен сактап калат.
Жумушту алдын ала даярдап, муздаткычта же тоңдургучта сактоо мүмкүн, жана ашкабактын апельсин шедеврин алуу жана бышыруу керек болгондо: картошка пюреси, куймак, куймак, кастрюль, скун, ботко … фантазия чексиз! Аны өз алдынча жесе болот. Бул кичинекей балдар үчүн эң сонун кошумча тамак жана чоңдор үчүн бай диеталык тамак.
Буу ашкабак омлетин кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 65 ккал.
- Кызмат - каалаган сумма
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Ашкабак - каалаган өлчөмдө
- Туз же кант - татымына жараша жана каалашынча
Ашкабак пюресин кадам сайын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Ашкабакты жууп, кебез сүлгү менен кургатып, кабыгын аарчыңыз. Эгерде мөмөнү тазалоо кыйын болсо, аны кыска микротолкундуу мешке салыңыз. Тери жумшарып, оңой эле кесилет.
2. Ашкабактан ички дан эгиндерин алып салып, этти ыңгайлуу бөлүктөргө бөлүңүз. Ошол эле учурда, ашкабак канчалык майда кесилсе, ошончолук тез бышаарын унутпаңыз.
3. Кесилген ашкабакты казанга салып, үстүнө ичүүчү суу куюңуз. Кайсы тамакты даярдап жатканыңызга жараша туз же кумшекер кошуңуз. Же болбосо, аны ар кандай тамактарга даярдап жаткан болсоңуз, аны эч качан татытпаңыз. Жыт жана даам кошуу үчүн казанга гвоздика бүчүрүн, анис жылдыздарын, кардамондун уруктарын жана башка татымалдарды кошсоңуз болот.
4. Казанды мешке коюп, кайнатыңыз. Температураны эң төмөнкү деңгээлге жеткирип, ашкабакты 20 мүнөт бышырылганча бышырыңыз.
5. Мөмөнүн даярдыгын текшерүү үчүн айры же бычакты колдонуңуз: кичинекей бир бөлүктү тешиңиз, аппарат оңой эле кириши керек.
6. Казандан бардык сууну агызып, ашыкча нымдуулукту буулантуу үчүн ашкабак идишти мешке кайтарыңыз. Сиз ашкабак бышырылган сууну төгө албайсыз, бирок аны шорпо, куймак бышыруу үчүн же жөн эле ичүү үчүн колдонуңуз. Бул дени сак жана даамдуу.
7. Ашкабакты пюре консистенциясына чейин майдалоо үчүн эзүү же блендерди колдонуңуз.
8. Ашкабак пюресинин консистенциясы бирдей жана жылмакай болушу керек. Даяр болгон жумушту пластик контейнерде муздаткычта 3 күнгө чейин сактаңыз.
Ашкабак пюресин кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
