Помидор соусунда сабиз кошулган бышкан капуста - эң кеңири таралган тамак. Ар бир үй кожойкеси продуктыларды таба алат, андыктан даамдуу кечки тамак үнөмдүү режимде деле даярдалышы мүмкүн. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Помидорго сабиз кошулган капуста - кичинекей кезиңизден бери сизди ким таң калтырат? Чоң энелер менен апалар тамак жасап, бала бакчада, мектептин ашканасында жана балдар лагеринде тамактанышкан. Бирок, буга карабастан, бүгүнкү күндө да, үйдө тамак жасоочу бардык кафелерде "кайнатылган капуста" пункту бар меню бар. Мындан тышкары, бул тамактын баасы ар дайым төмөн жана баарына жеткиликтүү болот. Бул тамак диеталык, вегетариандык жана арык менюга ылайыктуу. Бирок тамактын даамы ушунчалык керемет, тамакка чек койбогондор ырахаттануу менен ырахат алышат!
Мындай капуста жөнөкөй жана тез даярдалат. Кошумча продуктылар сабиз, томат пастасы, томат ширеси, алма, сельдерей болушу мүмкүн. Жыпар жыттуу заттардан туз, кара мурч, бир аз кумшекер, лавр жалбырагы, зире, сарымсак буурчагы коюлат. Жалпысынан алганда, ашпозчунун каалоосу боюнча каалаган татымалдарды кошсоңуз болот. Бышыруу процессинде лимон кислотасын, уксус кошсоңуз болот, бул дагы сиздин каалооңуз боюнча. Капустаны даамдын башында татып көрүү эң жакшы. Эгерде кислота жетишсиз болсо, бир аз уксус кошуп алгыла, жүзүм уксусу. Томат пастасы томат ширеси же жаңы помидор менен алмаштырылышы мүмкүн.
Томат капустасын томат ширесине кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 75 ккал.
- Кызмат - 3-4
- Бышыруу убактысы - 1 саат 45 мүнөт
Курамы:
- Ак капуста - 0,5 орто капуста
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Сабиз - 1 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Кургатылган сарымсак порошогу - 0,5 аш кашык
- Hops -suneli - 0,5 аш кашык
- Кургатылган жашыл пияз порошогу - 0,5 аш кашык
- Томат пастасы - 1 аш кашык
- Туз - 1 чай кашык слайд же даам жок
Помидор менен сабиз кошулган бышырылган капустаны кадам сайын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Капустаны аккан суунун астында жууп салыңыз. Үстүнкү жалбырактарды алып салыңыз, анткени алар, адатта, кир жана жука тилкелерге кесип.
2. Сабизди тазалап, жууп, кургатыңыз. Аны чоң үккішке сүртүп же кичине кубик же тилке кылып кесиңиз.
3. Табага өсүмдүк майын куюп, ысытыңыз. Капустаны ичине салып, орто жылуулукта жабык капкактын астында кармаңыз, конденсация пайда болот. Температураны эң төмөнкү абалга келтирип, жарым сааттай бышырыңыз.
4. Табага сабизди кошуп, капустаны туз менен майлаңыз.
5. Капустаны сабиз менен аралаштырып, дагы бир жарым саат орточо отто бышырууну улантыңыз.
6. Сезон хоп-сунели капустасы, кургатылган сарымсак порошогу, кургатылган жашыл пияз порошогу жана кара мурч. Аралаштыруу.
7. Табага томат пастасын кошуңуз.
8. Тамакты аралаштырып, казанды капкак менен жаап, помидорго капуста менен сабизди жай отто 15-20 мүнөт бышырылганга чейин бышырыңыз. Даяр болгон тамакты ысык же муздатылган түрдө кызмат кылыңыз. бул даамдуу, ким болбосун. Сиз бышырылган капустаны манты, пирог, пирог, куймак ж.
Томат соусунда бышкан капустаны кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
