Италиялык фриттатаны кантип жасаса болот? Эртең мененки марафондо дагы бир макала. Эртең мененки менюнун коллекциясын толуктоо жана аш болумдуу жана протеинге бай тамакты даярдоо - эт менен помидор кошулган сүт кошулган омлет. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Дээрлик бардык өлкөлөрдө омлет бар. Дүйнөнүн түрдүү улуттук ашканаларында алар өздөрүнүн улуттук даамы менен даярдалат. Орус джок, япон ому-күрүч, болгар миш-маш … Бирок биз бүгүн бышыруучу италиялык фриттата өзгөчө кызыктуу. Италиялык омлет дайыма сыр, жашылчалар, чөптөр, эт, колбаса ж. Көбүнчө көмөч казанга жай отто бышырып, анан мешке бышырышат.
Бүгүн биз эт менен помидор кошулган сүттө даамдуу жана аш болумдуу омлет даярдайбыз. Бул бардык үй -бүлө мүчөлөрү үчүн эң сонун эртең мененки тамак. Эртең мененки тамакка куурулган жумуртка дайыма туура болот жана бекеринен аларды көп адамдар тоготушпайт. Көптөгөн дүйнөлүк ашканаларга омлет жасоодо кеңири таралган ката - кээ бир үй кожойкелери жумуртканы миксер менен сабашат. Бирок, омлеттин жалпы кабыл алынган аныктамасы - жумуртканы жеңил сабап, көмөч казанга кууруу.
Шакшуканы, еврейдин куурулган жумурткасын кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 245 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 2 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Помидор - 1 даана.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Тартылган эт - 150 гр
- Сыр - 50 г
- Сүт - 4 аш кашык
Италиялык фриттатаны этап-этабы менен даярдоо (фарш жана помидор кошулган сүттөгү омлет), фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканы жууп, кабыгын сындырып, мазмунун терең идишке куюңуз. Массага сүт кошуңуз. Сүттү каймак же жөнөкөй суу менен алмаштырса болот. Бирок сүт азыктары менен омлет толук жана канааттандырарлык болот.
2. Жумуртканы сүт менен кошо вилка менен аралаштырыңыз.
3. Помидорду жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аларды бөлүктөргө же бүдүрчөлөргө бөлүңүз. Быштакты чоң же орто сүргүчтөн өткөрүп алабыз. Эгерде сизде бүтүндөй эт бар болсо, аны эт туурагычтан өткөрүңүз.
Фриттата жасоо - бул чыгармачыл процесс, ошондуктан толтуруу үчүн башка жашылчаларды, козу карындарды же деңиз азыктарын колдонсоңуз болот.
4. Табага өсүмдүк майын ысытып, фаршты кошуп, орточо отто 3-5 мүнөткө чейин ачык кызарганча кууруңуз.
5. Табага помидорду кошуңуз.
6. Тамакты куурууну улантыңыз, помидорду жумшартуу үчүн күрөк менен бир аз майдалаңыз.
7. Сүт менен жумуртканын аралашмасын үстүнө куюп, туз себиңиз. Табаны тегерете толтуруп, тегиз кылып толтуруңуз.
8. Жумуртка массасы дагы эле иштеп жатканда, аны дароо сырдын сыныгы менен чачыңыз. Табаны орто жылуулукта мешке коюп, жумуртка батканга чейин 5-7 мүнөт италиялык фриттатаны бышырыңыз. Даяр болгон омлетди бышкандан кийин дароо эт жана помидор кошулган сүттө кызмат кылыңыз. Бул идеалдуу активдүү жашоо образын жүргүзгөн адамдардын, спортчулардын, өспүрүмдөрдүн рационуна туура келет.
Фриттатаны кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз: жашылча толтурулган омлет.
