Кытай капустасы, горчица соусу жана бышырылган жумуртка кошулган жеңил, оозду сугаруучу жана укмуштуудай салат эртең мененки эртең мененки тамакты майрамдык тамакка айландырат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Аш болумдуу эртең мененки тамак, жеңил кечки тамак же тамакты бүтүрүү үчүн Пекин капустасынын салаты идеалдуу. Бул жөнөкөй салат ар бир күнгө эле эмес, майрамдык дасторконго ылайыктуу болсо да. Сүрөтү бар рецепт сизге бышырылган жумуртканы жакшы айкалыштыра турган даамдуу жана канааттандырарлык, ачуу жана кооз тамак даярдоого жардам берет. Салат табакта укмуштай көрүнгөн бышырылган жумурткага негизделген! Бирок, көбү иштебей калат деп коркуп, аны бышыруудан коркушат, бирок таптакыр бекер. Кээ бир тымызындыктарды жана сырларды билип туруп, аны абдан жөнөкөй жана тез даярдаса болот.
Пекин капустасынын салаты абдан тез даярдалат, анткени курамы дайыма муздаткычта табылган азыктарды камтыйт. Рецепт майонез жана башка зыяндуу продуктуларды камтыбайт, андыктан бул фигураны ээрчигендер үчүн идеалдуу. Салат үчүн, кычы, зайтун майы жана соя соусуна негизделген ширелүү жана даамдуу соус колдонулат. Сиз майдын ар кандай түрлөрүн, лимон ширесин, кунжут, сарымсак, сарысы ж.
- Калория мазмуну 100 г - 98 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Пекин капустасы - 6-7 жалбырак
- Соя соусу - 1 аш кашык
- Килантро - бир нече бутак
- Туз - бир чымчым
- Жумуртка - 2 шт.
- Зайтун майы - 1, 5 аш кашык
- Ачуу калемпир - 0,25 кашык
- Бадыраң - 2 шт.
- Горчица - 0,5 аш кашык
Кытай капустасы, горчица соусу жана бышырылган жумуртка менен этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Кытай капустасынын башындагы жалбырактарды алып салыңыз. Агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Капустаны жука тилимдерге бөлүңүз.
2. Бадыраңды жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Учтарын кесип, 3-4 мм жука жарым шакектерге кесип.
3. Килантро чөптөрүн жууп, кургатып, майда туураңыз. Капуста, бадыраң жана чөптөрдү терең идишке салыңыз.
4. Кийүү үчүн зайтун майын, соя соусун жана кычы кичине идишке аралаштырыңыз. Аралаштырып татып көрүңүз. Керек болсо, таңуу үчүн туз кошуңуз. Бирок, сизге кереги жок болушу мүмкүн, анткени туздалган соя соусу колдонулат.
Бир чөйчөккө ичүүчү сууну куюп, бир аз туздап, сарысын бүтүн бойдон калтыруу үчүн жумуртканын мазмунун акырын куюңуз.
5. Салатты бышкан соус менен кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
Жумуртканы микротолкундуу мешке жөнөтүп, 850 кВт 1 мүнөт бышырыңыз. Белоктун уюп, сарысы ичинде жумшак жана суюк бойдон калуусу зарыл. Эгерде сизде башка күчкө ээ түзмөк болсо, анда бышыруу убактысын тууралаңыз. Эгерде сиз браконьерликти башка жол менен даярдап жатсаңыз (бууга, баштыкка), анда далилденген ыкмаларды колдонуңуз.
6. Салаттын жарымын кызмат табакка салыңыз.
7. Кытай капустасы жана кычы чыгы кошулган салаттын ортосуна бышкан бышырылган жумуртканы коюңуз. Салатты тамак бышкандан кийин дароо кызмат кылыңыз.
Ошондой эле куурулган жумуртка жана авокадо менен кытай капустасынан салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
