Микротолкундуу меште сыры бар цуккини - бул арыктап, салмагын, фигурасын көрүп, диета кармагандардын баарына ылайыктуу диеталык закуска. Анткени тамак такыр майсыз бышырылган.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Цуккини-эң пайдалуу, эң аз калориялуу жашылчалардын бири. Мындан тышкары, бул даамдуу, эң негизгиси абдан арзан. Анын азыктык касиеттери башка жашылчалардан таптакыр кем эмес, ал тургай, тескерисинче, пайдалуулугу жагынан көп жагынан жогору. Анткени, бул жашылча фосфорго, калийге, жезге, темирге бай. Анын курамында белоктор, шекерлер, була, РР жана С витаминдери бар. Ал эми ашкабактын диетасы кан тамыр жана жүрөк оорулары бар адамдарга, ошондой эле денесин тазалап, арыктап, арыктагысы келгендерге пайдалуу.
Ошол эле учурда, жашылчаны бышыруунун "классикалык" ыкмасы - көмөч казанга кууруу, анын целлюлозасына чоң көлөмдөгү майдын сиңирилишине алып келет, бул анын калориялуулугун болжол менен 10 эсеге жогорулатат. Андыктан, табактын ашыкча калориясына жол бербөө үчүн, цуккини микротолкундуу меште бышырылышы мүмкүн, мында таптакыр май болбойт. Бул кереметтүү меш бүгүнкү күндө дээрлик ар бир үй -бүлөдө бар. Цуккини микротолкундуу меште назик жана жумшак консистенцияда алынат. Ооба, эгер сиз бул ашкананын "гаджетине" каршы чыксаңыз же сизде жок болсо, анда мешти колдонсоңуз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 86 ккал.
- Порция - 2 жашылча
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 2 шт.
- Катуу сыр - 150 гр
- Сарымсак - 2-4 тиш
- Каймак 15% май - 30 г
- Туз - 1/3 чай кашык же татып көрүңүз
- Кара мурч - 1/3 чай кашык же татып көрүңүз
Микротолкундуу меште сыр менен цуккини бышыруу
1. Цуккини жууп, кургатыңыз. Учтарын кесип, калыңдыгы 4 ммдей болгон шакектерге кесип. Аларды канчалык ичке кессеңиз, алар ошончолук тез бышат.
2. Быштакты орточо сүргүчтөн өткөрүп, же ар бирин 2-3 ммдей кылып туураңыз.
3. Сарымсакты тазалап, жууп, кургатыңыз.
4. Ар бир микротолкундуу меш айнек лоток менен келет. Алып, бышыруучу пергамент менен жаап, үстүнө цуккини кесимдерин кошуңуз. Сиз ошондой эле кадимки тарелканы колдоно аласыз.
5. Цуккини туз жана мурч менен татымалдап, пресс аркылуу сарымсакты сыгыңыз.
6. Ар бир цуккини үчүн бир аз каймак куябыз. Колдонулбаса да, бул даамдын маселеси.
7. Цуккини майдаланган сыр менен чачыңыз.
8. Табакты микротолкундуу мешке салып, капкагын жаап, орточо кубаттуулукта болжол менен 450 Вт 15 мүнөт бышырабыз. Эгерде сиз аларды микротолкундуу меште 2 деңгээлде бышырсаңыз, бышыруу убактысын эки эсе көбөйтүңүз.
9. Даяр болгон закусканы чөптөр менен кооздоп, дасторконго кызмат кылыңыз.
Микротолкундуу меште сыр менен цуккини кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
