Жайында жөнөкөй, жеңил жана аш болумдуу - кытай капустасы, авокадо жана бышырылган жумурткадан жасалган салат, ал бүткүл дүйнөдө эң популярдуу болуп калды. Биз аны кантип бышырууну фото менен этап-этабы менен үйрөнөбүз. Видео рецепт.
Жеңил, даамдуу жана ошол эле учурда кытай капустасынан, авокадодон жана бышырылган жумурткадан жасалган салат, аны колдо болгон ингредиенттерден даярдоо абдан оңой. Пекин капустасы - бул токчулукту камсыз кылган жана ичегилерди керексиз токсиндерден тазалоочу була. Авокадо нерв жана репродуктивдүү системанын оорулары үчүн пайдалуу. Жана бул салаттын эң кызык жери - бул азыктарды таажы кылып бышырылган жумуртка. Бул тамактын татаалдыгын жана кызыктуу көрүнүшүн берет, ошондой эле аны толук кандуу тамактанууга мүмкүндүк берген калориялардын жетиштүү өлчөмү менен толуктайт.
Көптөгөн тажрыйбасыз ашпозчулар ингредиенттердин бири уурдалган жумуртка болгон салаттарды даярдоого коркушат. Бирок бул рецепт боюнча аны даярдоодо эч кандай кыйынчылыктар болбойт. Микротолкундуу мештин жардамы менен сиз 1 мүнөттүн ичинде туура консистенциядагы жарым суюк сарысы менен бышырсаңыз болот. Француз данынын кычы жана зайтун майы таңуу үчүн колдонулат. Бирок, сарысы канаганда, кийинүү алда канча кызыктуу болот. Бул салат жеңил эртең мененки же кечки тамак үчүн идеалдуу. Аны күндүз же түндүн каалаган убагында жесе болот.
Ошондой эле кара куурай, кытай капустасы жана бышырылган жумуртка салаты.
- Калория мазмуну 100 г - 159 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Кытай капустасы - 4-5 жалбырак
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
- Жумуртка - 2 шт. (Бир порция үчүн 1 даана)
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Француз дан кычы - 0,5 аш кашык
- Авокадо - 1 даана.
Пекин капустасынан салат, авокадо жана бышырылган жумуртканы этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Авокадону кагаз сүлгү менен жууп, кургатыңыз. Курч бычакты колдонуп, тегерек кылып кесип, бычакты сөөккө алып келиңиз. Авокадонун жарымын колуңузга алып, тегерек кыймыл менен экиге бөлүңүз.
2. Чукурду экинчи жарымынан алып, бычак менен этти кабыгынан түз кубик кылып кесип алыңыз. Андан кийин целлюлозаны чай кашык менен сүртүп, мөмөдөн алып салыңыз. Ал кабыгынан оңой эле түшөт.
3. Бир стакан сууга сарысын жайып жибербөө үчүн чийки жумуртканы акырын малып, бир чымчым туз кошуңуз.
4. Жумуртканы микротолкундуу мешке 1 мүнөткө 850 кВт. Протеин уюганча кайнатыңыз, ал эми сарысы бүтүн бойдон калышы керек. Эгерде сиздин шаймандын күчү башка болсо, анда бышыруу убактысын тууралаңыз.
Сиз бышырылган жумуртканы башка жол менен кайнатсаңыз болот, мисалы, баштыкта, буу мончосунда, плитадагы сууга, кош казанга ж.б.у.с Бул бышыруунун бардык ыкмаларын сайттын беттеринен тапса болот. Бул үчүн издөө сабын колдонуңуз.
5. Капустанын башынан керектүү өлчөмдөгү жалбыракты алып салыңыз. Аларды муздак суунун астында жууп, жука тилимдерге бөлүңүз.
6. Майдаланган капустаны, горчицаны терең салат идишине салып, туз жана зайтун майы менен кошуңуз. Андан кийин татымалдарды бирдей бөлүштүрүү үчүн жакшылап аралаштырыңыз.
7. Кесилген авокадону тамактын үстүнө коюңуз.
8. Авокадону майдалап албоо үчүн салатты акырын аралаштырыңыз. Дал ушул себептен улам капустаны туурап, жакшылап аралаштырып, анан авокадону кошуу керек.
9. Колеса жана авокадо салатын кызмат кылган табактарга коюңуз.
10. Үстүнө напа капустасы менен авокадо салатынын үстүнө бышырылган жумуртканы кошуңуз. Кааласаңыз, тамактын үстүнө кунжут себиңиз жана кызмат кылыңыз.
Ошондой эле куурулган жумуртка жана авокадо менен кытай капустасынан салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
