Кытай капустасы, ышталган эт, жүгөрү жана бышырылган жумуртка менен салат кантип жасалат? Ингредиенттердин жана калориялардын айкалышы. Аш болумдуу, калориясы төмөн тамактын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт.
Пекин капустасы пайдалуу касиеттери менен белгилүү, анын аркасы менен диеталык тамактанууда колдонулат. Ошондуктан, анын катышуусу менен салаттарды диетага отурганда деле жесе болот. Эң башкысы - майонездин ордуна өсүмдүк майын же өзүңүз даярдаган ар кандай таңууну колдонуу. Пекин көптөгөн тамак -аштар менен айкалышкандыктан, салаттардын көптөгөн түрлөрү бар. Бүгүн биз кытай капустасы, ышталган эт, жүгөрү жана бышырылган жумуртка кошулган салат даярдайбыз. Бышыруу процесси көп убакытты талап кылбайт. Рецепт жөнөкөй, жана продуктылар жеткиликтүү. Бул дени сак тамак, анткени капуста көптөгөн витаминдерди камтыйт. Мындан тышкары, ал абдан жагымдуу, ошондуктан ал кечки тамакка же эт же балык үчүн гарнирге айлана алат.
Ар кандай ингредиенттердин саны менен, сиз жактырган жана жактыргандарды тандаңыз. Жүгөрү салатка таттуу даам берет, кытай капустасы сергитет, ышталган эт тойгондугун кошот, бышырылган жумуртка назиктик тартуулайт. Кааласаңыз, кытай капустасын жаш ак капуста же салат жалбырагы менен алмаштырса болот. Кызыл капустаны алсаңыз болот, бирок анын жалбырактары катуураак. Тамакка консерваланган, тоңдурулган же жаңы кайнатылган жүгөрүнү алыңыз.
Чаян, кытай капустасы жана алма менен кантип салат жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 89 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Пекин капустасы - 5-6 жалбырак
- Лимон - 0,25
- Жүгөрү - 200 г (рецепт боюнча тоңдурулган)
- Туз - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Ышталган тооктун буту - 1 даана.
- Француз кычы даны - 1 аш кашык
- Жумуртка - 2 шт.
- Соя соусу - 1 аш кашык
Кытай капустасы, ышталган эт, жүгөрү жана бышырылган жумуртка менен салатты этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Муздак сууну стаканга салып жумуртканын ичине куюңуз.
2. Стакан жумуртканы микротолкундуу мешке жөнөтүп, 850 кВт 1 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин сууну агызыңыз, анткени эгерде жумуртка ысык сууда болсо, сарысы кайнай берет. Куурулган жумуртканы сиз үчүн ыңгайлуу болгон башка жол менен даярдаса болот. Мисалы, баштыкта, силикон формаларында, бууга, мешке сууга.
3. Пекин капустасынын башынан керектүү сандагы жалбырактарды алып, агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, майда туураңыз.
4. Тооктун этинен бөлүктөргө бөлүп же жипчелери боюнча үзүлгөн этти алып салыңыз.
5. Тамакка жүгөрүнү кошуңуз. Эгерде тоңуп калса, бөлмө температурасында эритип алыңыз. Туздуу суюктукту чыгаруу үчүн консерваны электен өткөрүңүз. Чийки кайнатыңыз, муздаткычка салып, данды кесиңиз.
6. Кийимди даярдаңыз. Өсүмдүк майы, соя соусу жана дан кычы аралаштырыңыз. Лимонду жууп, андан ширесин сыгып алыңыз, аны сиз кошууга кошосуз. Соусту аралаштырып, салат азыктарын татып көрүңүз.
7. Салатты кызмат кылган жалпак табакка салыңыз.
Кытай капустасы, ышталган эт жана жүгөрү салатынын ар бир порциясына бышырылган жумуртканы кошуңуз. Салатты тамак бышкандан кийин дароо кызмат кылыңыз. Болбосо, капуста ширени коё берет, ал эми браконьер браконьерликти начарлатат, бул салаттын даамына терс таасирин тийгизет.
Ошондой эле кытай капустасы жана колбасы менен салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
