Кытай капустасы, бадыраң, чамгыр жана бышырылган жумуртка кошулган кымыздык салаттагы продукциянын абдан жөнөкөй жана даамдуу айкалышы. Кооз, жаркыраган, аш болумдуу … үй -бүлөлүк кечки тамак үчүн эң сонун. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Витаминдер ден соолуктун ачкычы! Баарынан да алар жашылчалардан табылган! Ошондуктан, жаңы, кытырак жана жыпар жыттуу мөмөлөрү бар бардык жашылча салаттары сизди жакшы маанай менен жарыктандырып, сергектик тартуулап, денени дарылык заттар менен толуктайт. Бүгүн биз кытай капустасы, бадыраң, редиска жана бышырылган жумуртка кошулган кымыздык салат даярдап жатабыз. Кымыздыктын ширелиги жана Пекин капустасынын назиктиги башка ингредиенттер менен укмуштуудай айкалышып, салатты чыныгы кулинардык шедеврге айландырат. Бул витамин гана эмес, жумуртканын аркасы менен тоюмдуулугу, энергетикалык баалуулугу жана азыктык баалуулугу менен айырмаланат. Анткени, тооктун жумурткасы - адамдын организмине керектүү болгон белоктун жана кальцийдин булагы.
Даамдуу, дени сак жана канааттандырарлык болуудан тышкары, сунушталган салат бышырылган жумурткалардын жардамы менен да сонун тартууланат. Бул табакка назиктик жана жумшактык тартуулайт, ал эми жарым суюк сарысы жайылып, ширелүү таңуу ролун ойнойт. Мен белгилей кетейин, бир бышырылган жумуртка бир жегич үчүн иштелип чыккан жана салат бөлүктөргө бөлүнүп, ар бир үй -бүлө мүчөсүнө өзүнчө табакка салынат. Өсүмдүк майы кийинүү үчүн колдонулат, бирок каймак же табигый йогурт ичсеңиз болот.
Green Well сыр креми менен кымыздык тактарды кантип жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 105 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Кымыздык - 10 жалбырак
- Редиска - 6 шт.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Салат жалбырагы - 4 даана.
- Жумуртка - 2 шт. (1 порция 1 жумуртка үчүн)
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Бадыраң - 1 даана.
Кытай капустасы, бадыраң, чамгыр жана бышырылган жумуртка кошулган кымыздык салатын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Салат жалбырагын аккан суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, жука тилимдерге бөлүңүз же кол менен айрыңыз.
Салат жалбырактары бөлмө температурасында нымды тез эле жоготот, куурап жана жагымсыз көрүнүшкө ээ болот. Ушул себептен улам, аларды муздаткычта желим пластик контейнерде же полиэтилен баштыкта сактаңыз. Жалбырактар куурап калса, аларды 1 саатка сууга салып коюңуз. Алар бат эле "кайра жанданат", ным менен толтуруп, жаңы жана ширелүү болуп калышат.
2. Кымыздыкты муздак суу астында чайкап, узун куйруктарын кесип, жалбырактарын жука тилимдерге бөлүңүз.
3. Бадыраңды жууп, кургатып, учтарын кесип, ичке чейрек шакектерге бөлүңүз.
4. Редиска менен да ушундай кылыңыз: жууп, кургатып, сабагын кесип, ичке чейрек шакектерге бөлүңүз.
Бардык жашылчаларды бир терең идишке бириктирип, туз, май менен аралаштырып аралаштырыңыз.
5. Куурулган жумуртка үчүн эки стакан алып, жарымына чейин ичүүчү суу менен толтуруңуз.
6. Жумуртканы ар бир стакан сууга салып, кичине чымчым туз кошуңуз. Бир стакан жумуртканы 850 кВт микротолкундуу мешке 1 мүнөткө жөнөтүңүз. Эгерде кубат башка болсо, бышыруу убактысын тууралаңыз. Белоктун уюп, сарысы жумшак бойдон калуусу зарыл.
7. Жашылча салатынын порциясын кызмат табакка салыңыз.
8. Жашылчаларга кайнатылган бышырылган жумуртканы жайыңыз. Кытай капустасы, бадыраң, редиска жана бышырылган жумуртка кошулган кымыздык салатты бышкандан кийин дароо кызмат кылыңыз, браконьер ысык жана назик.
Ошондой эле кытай капустасы жана жумурткасы менен салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
