Пекин капустасы, чамгыр жана краб таякчаларынын салаты - бул кыш бою даярдалуучу эң сонун жеңил жана даамдуу табит, диетаны витаминдер жана пайдалуу заттардын букети менен байытат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Мен кыштын суук күнүндө дени сак жана даамдуу салаттын бир бөлүгү менен витаминизациялоону сунуштайм. Ал тез даярдалат, көп убакытты талап кылбайт жана кечки тамакка да, майрамдык дасторконго да ылайыктуу. Ошол эле учурда, кичинекей порциядан сиз аз калория ала аласыз, бирок витаминдер көп. Мындан тышкары, салатты каалаганыңызга жараша каалаган тамак менен толуктасаңыз болот. Мисалы, жаңы сабиз же ананас кесимдери жакшы иштейт. Редиска ак эле эмес, жашыл же кара түстө да колдонсо болот. Салатта жаңы жашылчалардын сонун айкалышы аны абдан дени сак кылат.
Капустанын бул түрү жашылчалар менен гана эмес, эт жана балык кошулмалары менен да айкалышат. Краб таякчалары креветкаларды же кызыл балыктын кесимдерин бирдей ийгиликке алмаштырат. Сиз ошондой эле кайнатылган же бышырылган тоок филесин колдонсоңуз болот. Пекин капустасынын салаты ар кандай болушу мүмкүн, ал эч кандай бузулбайт, бирок жаңы даам сезимдерин гана кошот. Күнүмдүк тамак үчүн салатты кадимки өсүмдүк майы менен татытса болот. Ал эми майрамдык майрам үчүн, бул таттуу кылып, табакка кошумча даам берүүчү сезимдерди бере турган жакшы соусту тандап алуу жакшы.
Быштак, кебек жана краб таякчалары менен кытай капустасынан салатты кантип жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 87 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Кытай капустасы - 5 жалбырак
- Краб таякчалары - 3-4 шт.
- Туз - 0,5 аш кашык
- Daikon чамгыры - 200 гр
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
Кытай капустасынан салат, чамгыр жана краб таякчаларын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Кытай капустасынан керектүү сандагы жалбырактарды алып, агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аларды жука кылып кесип, терең салат идишине салыңыз.
2. Шалгамды жука териден тазалап, ого бетер сүргүчтөн өткөрүп же жука тилимдерге бөлүңүз.
3. Краб таякчасынан ороочу пленканы алып салып, кубик же тилке кылып кесип алыңыз. Эгер сиз аларды тоңдуруп колдонгон болсоңуз, анда алгач микротолкундуу жана ысык сууну колдонбостон эритип алыңыз. Аларды төмөнкү текчедеги муздаткычта эритип алыңыз.
4. Тамакты туздап, үстүнө өсүмдүк майын куюп аралаштырыңыз. Пекин капустасынан жасалган салат, редиска жана краб таякчалары муздатылган түрдө берилиши керек. Андыктан 15 мүнөт муздаткычка салып коюңуз.
Краб таякчалары менен кытай капустасынан салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз!
