Классикалык ышталган салат - узак убакыт бою ачкачылыкты канааттандырган майрамдык жана күнүмдүк тез тамак. Кадамдык рецепт кытай капустасынан жумуртка жана ышталган тоок филеси менен сүрөт. Видео рецепт.
Ар бир аялга арналган салаттар - бул куткаруучу. Алар ар түрдүү тамак -аштан тез даярдалат. Майрам, кече, үй -бүлөлүк кечки тамак, сонун банкет, коноктордун күтүүсүз келиши … салаттар дайыма жардам берет. Ингредиенттердин курамына жараша салаттар жеңил, диеталык, аш болумдуу жана канааттандырарлык. Бул макаланын "каарманы" - жумуртка жана ышталган тоок филеси менен кытай капустасынан жасалган салат. Бул "алтын орточо", тк. бул диеталык да, аш болумдуу да. Тоок этине жана жумурткага чын жүрөктөн рахмат. бул каныктыруучу белок. Пекин капустасы аны диетикалык кылат, бул жеңилдик жана сергектик тартуулайт. Мындан тышкары, буланы толтуруп турган була көп. Пекин жалбырактары, ак мөмөдөн айырмаланып, жумшак, назик жана ачуу жытка ээ эмес. Ошондуктан, ал салатта өзгөчөлөнбөйт, бир гана сергектикти тартуулайт. Мындан тышкары, ал эң кургак идишке соктуулукту кошот.
Тамак тез жана оңой даярдалат, бирок абдан даамдуу болуп чыгат. Бул жерде эч кандай алдын ала иштетүү талап кылынбайт, балким жумуртканы кайнатуу. Бирок бул процесс 10 мүнөттөн ашык убакытты талап кылбайт, анын үстүнө алар алдын ала даярдалышы мүмкүн. Мындай салатты кечки тамакка берсеңиз же конокторго сыйлап койсоңуз болот. Көптөгөн даамдуу жана дени сак салаттар тооктун эти, кытай капустасы жана жумурткасы менен аралаштырылып же алмаштырылат. Мисалы, бул салатка жаңы помидор же бадыраң, деңиз азыктары, быштак, чөптөр, колбаса кошсоңуз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 85 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт, жумуртканы кайнатып муздатуу убактысы
Курамы:
- Кытай капустасы - 5-6 жалбырак
- Бринза сыры - 100 гр
- Тоок эти ышталган - 1 даана.
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Жумуртка - 2 шт.
- Туз - бир чымчым
Пекин капустасынан жумуртка жана ышталган тоок филеси менен этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Кытай капустасынан керектүү өлчөмдөгү жалбырактарды алып, жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Жалбырактарды тилке кылып кесип, идишке салыңыз.
2. Жумуртканы алдын ала 8-10 мүнөт кайнатып, муздак сууга куюлган идишке өткөрүп бериңиз. Жумуртканы көпкө бышырбаңыз, антпесе сарысы көк түскө ээ болот. Муздак жумуртканы тазалап, кубик кылып кесип, капуста капустасына жөнөтүңүз.
3. Сырды кубик кылып кесип, тамакка кошуңуз.
4. Тоок этин кубик же тилке кылып кесип, бардык азыктар менен табакка жөнөтүңүз.
5. Кытай капустасынан жасалган салатты жумуртка жана ышталган тоок менен бир чымчым туз кошуп, өсүмдүк майы менен кошуп, кызмат кылыңыз. Туз кошуу менен этият болуңуз туздалган сыр жана тоок филеси. Эгерде сиз туздуу тамактарды жактырбасаңыз, анда салатыңызды туздоонун кажети жок болушу мүмкүн.
Ошондой эле кытай капустасы жана жүгөрү менен тоок салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
