Пекин капустасы менен өрдөктүн филе салаты түшкү тамакка, жеңил кечки тамакка жана күндүзгү жакшы тамакка сонун кошумча болот. Аны кантип бышыруу керек, фото менен этап-этабы менен рецептти окуңуз. Видео рецепт.
Пекин капустасы тез, оңой жана даамдуу салаттарды жасоодо эң жакшы ингредиент. Аш болумдуу заттарын жоготпой узак убакытка сактоого болот. Мындан тышкары, тамак сиңирүү системасына жакшы таасир этет. Өрдөк биздин организм үчүн андан кем эмес пайдалуу. Мындан тышкары, өрдөктүн төштөрүнүн калориялары төмөн. Ошондуктан, мындай салат диеталык, ал капуста көп буланын курамына жана өрдөк этиндеги баалуу диеталык булага байланыштуу жакшы каныккан. Ошондуктан, бүгүн биз кытай капустасы менен өрдөктүн филесинен жөнөкөй, оригиналдуу жана даамдуу салат даярдоону үйрөнөбүз. Жашылчалар менен өрдөк мүнөзүнө жакшы дал келет жана бир табакка жакшы кетет.
Салат үчүн, жашылча же зайтун майын тандаңыз, ошондо салат жеңил жана аш болумдуу, бирок калориясы өтө жогору эмес. Рецепт үчүн өрдөктүн эмчегин алгач кайнатуу керек, бирок сиз аларды мешке бышырсаңыз болот. Аларды кууруу сунушталбайт, антпесе салат куурулган өсүмдүк майынан кошумча калория алат. Жакшы, эгер сиз салатты аш болумдуу кылгыңыз келсе, аны крекер менен толуктаңыз. Мындан тышкары, аларды өзүңүз жасоо өтө жөнөкөй. Бирок крекерди салатка кызмат кылардан мурун кошуу керек, антпесе алар чылап, кытырак болбойт. Көбүрөөк ширелүү болуу үчүн табакка жаңы бадыраң менен чөптөрдү кошсоңуз болот.
Кытай капустасы менен манго салатын кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 161 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - салатты кесүү үчүн 15 мүнөт, өрдөктүн филесин бышыруу же кайнатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Пекин капустасы - 10 жалбырак
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Лимон - 1 даана.
- Өрдөктүн филеси - 2 шт.
Кытай капустасынан салат менен өрдөктүн этин этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Кытай капустасынан керектүү өлчөмдөгү жалбырактарды алып, агын суунун астында жууп салыңыз. Капустанын башындагы жалбырактарды рецепт боюнча талап кылынгандан ашыкча алып салбаңыз же жуубаңыз, антпесе алар куурап, куурап жана кычырабайт. Даяр болгон жалбырактарды жука кылып туураңыз.
2. Өрдөктүн төштөрүн мешке өз алдынча же соустун алдында бышырыңыз, же мешке казанда кайнатыңыз. Андан кийин этти толугу менен муздатыңыз.
3. Муздатылган өрдөктүн филесин жука тилкелерге бөлүп же жипчелерди бойлото айрып алабыз.
4. Майдаланган капуста менен майдаланган өрдөктүн төшүн терең идишке салыңыз.
5. Тамакты туз, өсүмдүк майы жана жаңы сыгылган лимон ширеси менен кошуңуз.
6. Кытай капустасынан жасалган салат менен өрдөктүн филесин жакшылап аралаштырып, кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, кунжут менен кооздоп койсоңуз болот.
Ошондой эле тоокту кытай капустасы менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
