Кытырак, даам, жыт! Теңдешсиз жытка ээ болгон даамдуу нан тосттору - пияз жана сарымсак croutons. Аларды кантип бышыруу керек, фото менен этап-этабы менен рецептти окуңуз. Видео рецепт.
Крутон же крутон - бул ар кандай тамактарды кемчиликсиз толуктаган сонун француз ойлоп табуусу. Алар көп санда жасалып, кургак жана герметикалык контейнерде бир нече жума бою рецепттер үчүн колдонулушу мүмкүн. Крутон жасоонун ар кандай варианттарынын ичинен пияз менен сарымсак эң жыпар жыттуу жана даамдуу деп эсептелет. Бул чыныгы кулинардык керемет!
Мындай ачуу croutons абдан ар түрдүү, анткени көп учурларга ылайыктуу. Алар эртең мененки, түшкү жана кечки тамак үчүн жакшы. Крутондорду буфеттерден жана ар кандай тамактардын оригиналдуу түрүнөн табууга болот. Нандын ордуна жеңил структурасы бар куурулган нандын кесимчелери берилет, алар менен эртең мененки тамакка бутерброд жасалат, шорпого кошулат, закускалар жана салаттар менен айкалышат. Пияз жана сарымсак croutons майрамдык жана фуршет үчүн сонун чечим болуп саналат. Ал эми эгерде крутон крутон түрүндө жасалган болсо, анда аларга ар кандай толтурууларды жайып салса болот. Алар фета быштак, каймак быштак, помидор, чөптөр жана башкалар менен жакшы келишет. Мындан тышкары, аларды жолдо, жумушта же балдарды мектепке берүү ыңгайлуу.
Таттуу ваниль крутондорун кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 245 ккал.
- Порция - 0,5 нан
- Бышыруу убактысы - 1 саат 30 мүнөт
Курамы:
- Нан - 0,5 нан
- Туз - 0,5 аш кашык
- Пияздын же жашыл пияздын табигый порошогу - 1 аш кашык.
- Кургатылган табигый сарымсак порошогу - 1 аш кашык
Пияз жана сарымсак крутонунун этап -этабы менен даярдалышы, фотосу бар рецепт:
1. Пияз-сарымсак крутондорун даярдоо үчүн сизге эң жаккан нандар туура келет: ак, кара, кара буудай, буудай, багет, нан … Тандалган нанды калыңдыгы 0,7 ммдей болгон тилимдерге бөлүңүз.
2. Кааласаңыз, бул рецепттен бүт крутон бышыруу үчүн колдонсоңуз болот, же нандын кесимдерин крутон түрүндө кесип аласыз. Алар ар кандай өлчөмдө болушу мүмкүн: саман, куб, бар …
3. Нанды бышыруучу табакка же духовкага салып койсоңуз болот.
4. Нанды кургатылган пияз порошогу менен чачыңыз.
5. Андан кийин кургатылган сарымсак порошогу менен сезонду. Эгерде кургатылган татымал жок болсо, жаңы жашылчаларды колдонуңуз. Бул учурда, сарымсакты тазалап, пресстен өткөрүп, пиязды майда сүргүчтөн өткөрүңүз.
Жаңы жашылчалардан кургатылган пияз менен сарымсак порошогун кантип даярдоо керек, веб-баракчаларда сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт таба аласыз. Бул үчүн издөө сабын колдонуңуз.
6. Ошондой эле нан кесимдерине туз кошуңуз. Аралаштырып, бышыруу табагын алдын ала ысытылган мешке 100 градуска чейин 1-1,5 саатка коюңуз. Пиязды жана сарымсакты кургатыңыз, кээде аралаштырыңыз. Буунун чыгышы үчүн мештин эшигин ачык кармаңыз. Даяр болгон крутонду бышыруу баракчасынан алып, кургак бетке коюп, муздатууга калтырыңыз. Анан аларды кагаз баштыкка же айнек идишке салып, бир нече жума сактаңыз.
Крутон же крутон жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
