Сарымсак, жашыл пияз жана майонез кошулган куурулган кабактын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Универсалдуу тамак үчүн тамак бышыруу технологиясы. Калория мазмуну, тейлөө эрежелери жана видео рецепт.
Укмуштай даамдуу, тез жана оңой! Жашылча сүйүүчүлөр үчүн бала кезден бери жайкы рецепт - куурулган цуккини. Аларды дээрлик бардыгы жакшы көрүшөт жана билишет. Бир гана бышыруу ыкмасы айырмаланышы мүмкүн. Мисалы, цуккини жука шакектерге бөлүнүп, куурулганда чипсыдай кытырак болуп калат. Аларды майга, ундун кабыгына же жумуртка бышырууга болот. Аларга сарымсак, майонез, сырдын кырыгы, чөптөр, помидор шакектери жана башкалар кошулат. Бир аз куурулган сабизди, жаңы пиязды жана болгар калемпирин кошуу тамакты андан да аппетит жана жыпар жыттуу кылат. Бул кароо сарымсак, жашыл пияз жана майонез кошулган даамдуу куурулган цуккини даярдоо үчүн жөнөкөй рецептти сунуштайт. Жыйынтык сизди жагымдуу таң калтырат, жана сиз, албетте, аларды бир нече жолу жасайсыз.
Табит укмуштуудай ширелүү, жыпар жыттуу жана абдан назик болуп чыгат. Мындан тышкары, цуккини эртеси күнү суукта даамдуу болот, андан кийин алардын даамы ого бетер ачык болот. Эгерде тамак жас жашылчалардан даярдалса, анда терини сыйруунун же урукту алып салуунун кереги жок. Эски жемиштер ошого жараша чоң үрөндөрдөн жана калың кабыгынан тазаланышы керек. Сиз тамакты өзүңүз же эт же балык үчүн гарнир катары бере аласыз. Куурулган цуккини орозодо бышырса болот, бирок андан кийин майонезсиз берилиши керек.
Жумуртка камырына жана сырга цуккини кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 119 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 3 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Майонез - татымына жараша кийинүү үчүн
- Жашыл пияз - тутам
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Сарымсак - 3-4 тиш
Сарымсак, жашыл пияз жана майонез менен куурулган цуккини этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Цуккини жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, калыңдыгы 0,5-0,7 ммдей болгон шакекче кылып кесип алабыз.
2. Сарымсакты тазалаңыз. Жашыл пиязды жууп, кургатып, майда туурайбыз.
3. Табага өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Табанын түбү калың болушу керек, антпесе жашылчалар күйүп кетет. Ага цуккини салып, туз менен татытабыз. Кааласаңыз, кара мурч жана сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
4. Кабакты эки жагында орто бышырылганча кызарганча кууруңуз. Өзүңүздүн куурууңуздун деңгээлин тууралаңыз, катуу куурулган жашылчалар сыяктуу, аларды отко дагы бир аз бышырыңыз. Тескерисинче, тескерисинче, жумшак табит үчүн, ачык алтын түс пайда болгонго чейин кабакты жай отто кууруңуз.
5. Куурулган цуккини кең жалпак табакка салыңыз.
6. Кабакты майдаланган сарымсак менен майлаңыз. Болбосо, тиштерди бычак менен өтө майда туурап же орточо сүргүчтөн өткөрүңүз.
7. Ар бир цуккини тегерегине майонез төк. Каалооңуз боюнча, майонездин ордуна закускадан кийин, ар кандай соусту ачуу даам менен жасай аласыз.
8. Куурулган цуккини сарымсак менен майонезди майдаланган жашыл пияз менен чачыңыз. Даяр болгон закусканы столго кызмат кылыңыз.
Ошондой эле сарымсак жана помидор менен куурулган кабакчаны кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
