Сиз билесизби, жүгөрүнү кайнатуу менен эле чектелбестен мешке бышырууга болот - жалбырактарда, фольгада, жеңде, пергаментте. Бул жөнөкөй жана даамдуу, аракет кылып көрүңүз! Сарымсак жана кычы кошулган мешке жүгөрүнүн сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Сиз көбүнчө жүгөрү кантип бышырасыз? Сиз казанда кайнап жатасызбы? Бирок ушундай жол менен теңдешсиз назиктик жөнөкөй тамак -аш продуктусуна айланат. Албетте, кайнак сууга кайнатылган жүгөрү сарысы абдан жегич. Бирок эгер сиз аларды мешке бышырсаңыз, ал тургай ачуу соус менен болсоңуз, кудайлардын чыныгы тамагын аласыз! Бул сууга бышырылган жүгөрүгө татыктуу альтернатива. Бышкан кулактар суусуз, бирок бай, ашыкча майы жок. Мындан тышкары, бул эң пайдалуу бышыруу ыкмасы, анткени бышырылган азыктар бардык дарылык касиеттерин толугу менен сактап калат. Мен сарымсак жана кычы менен мешке жүгөрүнү бышырууну сунуштайм.
Бул рецепт боюнча даярдалган кулактар жаңы чөптөрдүн, сарымсактын жана татымалдардын жардамы менен жыпар жыттуу, майдын жардамы менен ширелүү. Мындан тышкары, рецептти кечээки кайнатылган жүгөрүнү кайра жылытууга колдонсо болот. Бул үчүн жемиштерди май менен майлап, татымалдарды сүртүңүз, фольгага ороп, мешке 10-15 мүнөткө жөнөтүңүз. Жана муздак жүгөрү кайрадан ысык, даамдуу жана оозду сугаруучу болуп калат.
Бекон менен бышырылган жүгөрүнү кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 243 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Жүгөрү - 3 шт.
- Сарымсак - 1-2 тиш
- Килантро - бир нече бутак
- Hops -suneli татымалдары - 1 аш кашык
- Май - 30 гр
- Горчица - 1 аш кашык
- Туз - 0,5 аш кашык
Сарымсак жана кычы кошулган мешке жүгөрү бышыруу кадамы, фотосу бар рецепт:
1. Бөлмө температурасындагы майды бөлүктөргө бөлүп, терең идишке салыңыз. Ага горчица кошуңуз.
2. Сарымсакты тазалап, өтө майда туурап, май куюлган идишке жөнөтүңүз.
3. Туз жана хоп-сунели татымалдарын кошуңуз.
4. Килантрону жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, майда туурап, май куюлган идишке салыңыз.
5. Май менен жыпар жыттуу заттарды аралаштырыңыз.
6. Жүгөрү кууруу үчүн ыңгайлуу идишти табыңыз.
7. Жүгөрүнүн жалбырагын тазалап, кулактарын ар тараптан жыпар жыттуу май менен сүртүңүз.
8. Табакты фольга менен жабыңыз. Сарымсак менен горчица жүгөрүнү 180 градуска чейин ысытылган мешке 30 мүнөткө жөнөтүңүз. Эгерде тамак бышкандан кийин дароо кызмат кылбасаңыз, анда фольганы алып салбаңыз. Бул продукт узак убакыт бою жылуу болот.
Ошондой эле бышырылган жүгөрүнү мешке кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
