Даамдуу балык - скумбрия күнүмдүк дасторконго гана эмес, майрамдык дасторконго да татыктуу. Балык ширелүү жана даамдуу болушу үчүн аны даамдуу бышыруу керек. Биз сиздер менен эң сонун рецепт менен бөлүшөбүз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Сүрөт менен кадам сайын тамак жасоо
- Видео рецепттер
Эгерде сиз скумбрияны жактырсаңыз, анда сиз аны бышырдыңыз же кууруп алдыңыз. Бул балык өтө ширелүү эмес болуп калат. Бүгүн мен сиз менен мешке бышырылган скумбриянын эң жакшы көргөн рецепти менен бөлүшкүм келет. Бул рецепт дайыма ийгиликтүү болот, эч кандай өзгөчө. Лимон рецептте сөзсүз түрдө керектелет.
Бул рецепттин дагы көптөгөн пайдалары бар. Эгерде сиз конокторду күтүп жатсаңыз, анда балыкты алдын ала маринаддап, фольгага салып коюңуз. Ал эми коноктор келгенде, балыкты түз тоңдургучтан чыгарып, мешке жөнөтүңүз. Бул учурда, бышыруу убактысын 10-15 мүнөткө көбөйтүү керек болот.
Мейли, сизди эмне кызыктырат? Анда тамак жасайбыз.
- Калория мазмуну 100 г - 190 ккал ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Скумбрия - 1 эти
- Лимон - жарым
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык. л.
- Жер Ортолук деңиз чөптөрү
Сүрөт менен бышырылган скумбрияны этап-этабы менен бышыруу
1. Скумбриянын өлүгүн алдын ала эритиш керек. Кечинде аны тоңдургучтан муздаткычтын башкы бөлүмүнө которуу эң жакшы, ал эртең менен эрийт. Балыктын башын жана ичегилерин алып салыңыз. Канаттарын кесип салуу максатка ылайыктуу. Өлүктү жөнөкөй суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатабыз.
2. Биз балыкты фольгага жайып, өсүмдүк майы менен майлайбыз. Лимондун жарымын же төрттөн бирин алып, ширесин түз эле балыктын үстүнө сыгыңыз. Скумбрияны башка жакка буруп, процедураны кайталаңыз.
3. Балыкты чөптөрдүн аралашмасы менен сыртынан жана ичинен сүртүңүз. Балыктын ичине лимон кесимдерин салыңыз.
4. Балыкты фольгага ороп коюңуз, тигиш үстүндө болот. Балыкты 180 градуска чейин ысытылган мешке жөнөтөбүз. 25 мүнөт бышырабыз, анан фольганы ачып, температураны 220 градуска чейин көтөрүп, дагы 5-7 мүнөт бышырабыз.
5. Даяр балыкты фольгага салып же табакка өткөрүп бериңиз. Кошумча тамак үчүн күрүч кайнатыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1) Скумбрияны фольгада, меште кантип бышыруу керек
2) Тандырдагы скумбрия - эң оңой жана эң даамдуу рецепт
