Баарын тизмектей албаган көптөгөн салаттар бар. Бүгүн мен эң жакшы салаттардын бирин - креветка, бадыраң жана кытай капустасы кошулган салатты сунуштайм. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Пекин капустасы, бадыраң жана креветка салаты - витаминдер менен минералдардын, ошондой эле организм үчүн пайдалуу заттардын кампасы. Пекин капустасында ичегилерге пайдалуу таасир тийгизүүчү диеталык була бар, ошондой эле С витамининин кампасы болуп саналат. Кревет - бул даамдуу деңиз азыктары, анын этинде калий, кальций, цинк, йод, фосфор жана күкүрт бар. Бадыраң-оңой сиңирилүүчү жана аз калориялуу жашылча, анын курамында көптөгөн минералдар жана витаминдер бар. Ошондуктан, бул компоненттердин айкалышы даамдуу гана эмес, ден соолукка пайдалуу. Анда калориялуу азыктар жок жана аны каалаган күнү жана каалаган өлчөмдө жесе болот.
Креветка, бадыраң жана кытай капустасы кошулган салат даярдоодо биринчи кезекте деңиз азыктарын туура тандоо керек. Даяр болгон салаттын даамы алардын сапатына байланыштуу болгондуктан. Көбүнчө чийки, тазаланбаган креветкаларды сатып алып, өзүңүз кайнатып же кууруп бышырыңыз. Алар салатка элестете алгыс даам берет. Бирок, креветка массасынын көбү кабык экенин унутпаңыз. Эгер тазаланган креветка сатып алган болсоңуз, кызгылт түстө деңиз азыктары мурунтан эле кайнатылганын жана кайнап жаткан сууга кайра бышырууну талап кылбаарын унутпаңыз.
Креветка жана бышырылган жумуртка жашылча салатын кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 89 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Пекин капустасы - 3-4 жалбырак
- Тазартылган өсүмдүк майы - таңуу үчүн
- Кайнатылган тоңгон креветкалар - 200 гр
- Бадыраң - 1 даана.
- Туз - 0,5 аш кашык
Аскабак, бадыраң жана кытай капустасы менен этап -этабы менен салат бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Кытай капустасынын жалбырагын жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, жука тилимдерге бөлүңүз. Ошондой эле жалбырактардын ак негизин кесип, дүмүргө алардын тиркемесинин жанында, анткени алар витаминдердин максималдуу өлчөмүн камтыйт.
Бадыраңды жууп, кургатып, эки жагынын учтарын кесип, кубик же жарым шакекче кылып кесиңиз.
Кайнатылган тоңуп калган креветканы кайнак суу менен куюп, ээрүү үчүн 5-7 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин башын кесип, моллюскалардын кабыгын тазалаңыз.
Бардык даярдалган азыктарды терең идишке салыңыз.
2. Ингредиенттерди татымына жараша туз кошуп, үстүнө өсүмдүк майы менен куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Кааласаңыз, 15 мүнөт муздаткычта креветка, бадыраң жана кытай капустасынан жасалган салатты муздатыңыз жана кызмат кылыңыз. Өзгөчө аны кечинде, толук кандуу көз карандысыз кечки тамак катары колдонуу жакшы. Бул аш болумдуу, канааттандырарлык жана аз калориялуу.
Ошондой эле, креветкалар менен кытай капустасынан салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
