Киви кошулган аз майлуу быштак куймактарын жасоонун этап-этабы менен жасалган рецепти. Про кеңештери, сүрөттөр жана видео рецептери.
Рецепт мазмуну:
- Чизкейк даярдоо боюнча кеңештер
- Курамы
- Сүрөт менен кадам сайын тамак жасоо
- Видео рецепттер
Чизкейктер - бул эч кандай трюктары жок абдан жөнөкөй токочтор. Бирок кээде алар таптакыр күтүлбөгөн нерселерди жасашат - же көмөч казанга кирип кетишет, анан ичинде чийки бойдон калышат, сырттагы куурулганына карабастан, алар кургак же катаал болуп чыгат. Мындай көйгөйлөрдү болтурбоо үчүн, продукцияңызга жараша ингредиенттердин санын чеберчилик менен тууралашыңыз керек. Кантсе да, сизде ар кандай ун, ар кандай быштак же чоң (кичине) жумуртка жана башкалар болушу мүмкүн. Ошондуктан, рецепти сокур ээрчүү бул жерде ылайыктуу эмес.
Биз мындай рецепт даярдадык, анда ингредиенттердин саны гана жазылбайт, бирок акырында камыр кандай болушу керек.
Чизкейк даярдоо боюнча кеңештер
- Кургак быштакты тандаңыз, антпесе быштак торттору кычкыл болуп калышы мүмкүн жана ашыкча суюктук ун менен компенсацияланууга тийиш, бул экинчисин резинка кылат.
- 400 г быштак 1 жумуртка (40 г) үчүн жөнөкөй эрежени унутпаңыз. Бул пропорция даамдуу сыр торттору үчүн идеалдуу.
- Сирникини жай отто кууруу керек. Биз капкак менен жабууну сунуштайбыз - быштактар андан да назик.
- Калория мазмуну 100 г - 180 ккал.
- Контейнерге порция - 4
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Майлуулугу аз быштак - 400 гр
- Жумуртка - 1 даана.
- Ун - 6 аш кашык. л.
- Манна - 2 аш кашык. л.
- Кант - 3-4 аш кашык. л.
- Киви - 2-3 шт.
- Кууруу үчүн өсүмдүк майы
Киви менен оригиналдуу быштак - сүрөттөр менен этап -этабы менен даярдоо
1. Майлуулугу аз быштакты жумуртка менен айкалыштырыңыз.
2. Кол блендери менен бардыгын майдалаңыз. Эгерде блендер жок болсо, анда эң башында элечектен майдалоо керек. Ошондо cheesecakes үчүн массасы назик болот.
3. Ун, манка жана кумшекерди кошуңуз.
4. Жакшылап аралаштырыңыз. Бул жерде маанилүү бир жагдай бар. Чизкейктерге камырды 20 мүнөткө калтыруу керек, ошондо манна шишип кетет. Камыр көрсөтүлгөн убакыттан кийин тыгызыраак болуп калат. Чизкейктер үчүн идеалдуу камыр кандай болушу керек? Формасын оңой кармап турган нерсе жайылбайт, бирок ошол эле учурда колуңузга жабышып калат (жабышпаш үчүн камырдын бөлүктөрүн унга ороп коюңуз). Дал ушундай негизден идеалдуу быштактар алынат.
5. Кивини тазалап, шакектерге бөлүңүз.
6. Ошол эле өлчөмдөгү быштак массасын бир аш кашык менен өлчөп алыңыз. Биз топторду тоголотобуз. Андан кийин биз ар бир топту тегиздейбиз. Бирине киви айлампасын коюңуз.
7. Жана биз башкалар менен жабабыз. Четтерин мантыдай чымчып тегерек форма беребиз.
8. Быштакты жакшы жылытылган сары майга салыңыз.
9. Чизкейк кызарганча жай отто кууруңуз. Андан кийин биз башка тарапка бурабыз.
10. Даяр болгон сырниктерди дароо, ысык түрдө кызмат кылыңыз. Таттуу быштак менен кычкыл кивинин кызыктуу айкалышы табитиңизге ылайык келиши керек.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1) 4 этапта эң сонун быштак торттору
2) Даамдуу сыр тортторун кантип жасаса болот
