Үй -бүлөңүзгө кантип жагууну билбейсизби? Алар үчүн даамдуу алма рулун бышырыңыз жана тегерек столдо бир чыны ысык чай же кофе менен чогуңуз. Бышкан азыктардын укмуштуудай жыты башыңызды буруп, дароо маанайыңызды жакшыртат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Ким үй бышырылган азыктардан баш тартат? Үлпүлдөгөн, жыпар жыттуу, абадагы, кызарган кабык менен пирожки, булочка, пирог, быштак, булочка … А эгер аларда да ширелүү толтуруу болсо? Чай, сүт, кофе үчүн … бул кулинардык шедеврлер күндүн каалаган убагында чыныгы десертке же жөн эле закускага айланат. Бышкан азыктардын жыты үйдө болгондо, ал жайлуу жана жылуу болуп калат. Албетте, бышыруу менен көп алектенбешиңиз керек, өзгөчө, эгер сиз ашыкча фунтка көз салып жатсаңыз. Бирок кээде алма кошулган мындай өрүмдүн кичинекей бөлүгү менен өзүңүздү эркелете аласыз.
Мен сизге күздүн жыты менен өзүңүздү алманын чочколоруна мамиле кылууну сунуштайм! Целлюлоза аба жана жыпар жыттуу, кабыгы адаттан тыш аппетит, толтуруу укмуштай даамдуу. Ролл үчүн алма жаңы колдонулат, бирок эгер кааласаңыз, аларды алдын ала карамелизациялоого болот, андан кийин чай үчүн десерт дагы даамдуу болуп, ошол эле учурда калориялуу болот. Бул бышыруу рецепт абдан жөнөкөй жана кыйын эмес. Ар бир жаңы башталган кожойке аны көтөрө алат. Камыр өзү универсалдуу, ошондуктан ал таттуу токочтор үчүн гана эмес, туздуу толтуруу үчүн да идеалдуу.
Кыям менен ачыткы түрмөк жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 502 ккал.
- Порция - 2 түрмөк
- Бышыруу убактысы - 1 саат 45 мүнөт
Курамы:
- Кычкыл сүт же кефир - 250 мл
- Алма - 3 даана. орто өлчөм
- Манна - 100 гр
- Майдаланган корица - 1 аш кашык
- Туз - бир чымчым
- Буудай уну - 250 гр
- Кант - 5 аш кашык же татуу үчүн (толтуруу үчүн)
- Өсүмдүк майы - 50 мл
- Сода - 0,5 аш кашык
- Жумуртка - 1 шт.
Алма менен чочко куйругун этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Терең идишке ун, манка, сода жана бир чымчым туз салыңыз. Дүң продукцияны аралаштырыңыз.
2. Кургак аралашмага чийки жумуртканы кошуңуз.
3. Андан кийин, бөлмө температурасында кефир куюңуз. Ачытылган сүт азыктары сода менен каалаган реакцияга жылуу болгондо гана кирет. Андыктан муздаткычтан алдын ала алып салыңыз же бир аз ысытыңыз. Ушул эле себептен улам, кошулган жумуртка камырды муздатпоо үчүн бөлмө температурасында болушу керек.
4. Эластик камыр жууруп, идиштин жана колдун капталына жабышпасын. Камырды кебез салфетка менен жаап, жарманы бир аз шишитүү үчүн 15 мүнөткө калтырыңыз. Болбосо, даяр камырда тишиңизди кычыратат.
5. Камырды илгич менен калыңдыгы 5 ммдей болгон тик бурчтуу формага жайыңыз.
6. Алмаларды жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз, сабагын өзөгү менен алып, калыңдыгы 5 ммдей болгон жарым шакектерге бөлүңүз. Алмаларды бири -биринин үстүнө кой. Аларды катмардын бүт узундугунун борборуна жайгаштыруу.
7. Алмага майдаланган корица жана кумшекер себиңиз. Камырдын бош четтерин сүрөттө көрсөтүлгөндөй бири-биринен 1,5-2 см алыстыкта эки тарапка кыйшык кылып тилке кылып кесиңиз.
8. Алма толтурууну камырдын кесилген тилкелери менен кезектешип капкак менен жаап, чочко куйругун түзүңүз.
9. Даяр болгон роллду өсүмдүк майы, жумуртка же сүт менен сүртүңүз, бышырылган буюмдар кызыл түстө болот. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, 30-40 мүнөт бышыруу үчүн алма кошулган торчону жөнөтүңүз. Даяр продукцияны муздатып, эгер кааласаңыз, кумшекер чачыңыз.
Ошондой эле алма менен чочко пирогун жасоо боюнча видео рецептти караңыз!
