Омлет-бул ар дайым тез жана оңой даярдалуучу тамак, ал тургай бала да жасай алат. Колбаса, пияз жана сыр кошулган назик, жүрөктүү омлет - жакшы күндүн эң сонун башталышы.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Омлет - бүт цивилизациялуу дүйнөдө эң популярдуу эртең мененки тамак. Ал балдар жана чоң кишилер тарабынан колдонулат. Ал жөн эле даярдалган, атайын ингредиенттерди талап кылбайт, дайыма даамдуу болуп чыгат. Бул сонун тамакты даярдоонун көптөгөн түрлөрү жана варианттары бар: көмөч казанда, духовкада, микротолкундуу меште, сууда, сүттө, быштак, пияз, колбаса, помидордо … Ар кандай тамак -аш - эң сонун эртең мененки тамак же тез тамак. Бүгүн биз колбаса, пияз жана сыр кошулган омлет бышырабыз. Бул ширелүү жумуртка тамагы, ал толук эртең мененки же жеңил кечки тамакты алмаштыра алат.
Бул тамакты аткаруу өтө жөнөкөй болгонуна карабастан, анын өзүнүн назиктиги жана сырлары бар. Биринчиден, даамдуу кабык үчүн жумуртканы жай отто бышырыңыз. Экинчиден, бышыруу учурунда ашыкча ным бууланып кетиши үчүн капкагын тешик менен колдонуңуз. Үчүнчүдөн, эгер сиз дагы канааттандырарлык омлет кааласаңыз, жумуртканын массасына унду кошуңуз. Бирок аны көп коюуга болбойт, антпесе тамак өтө тыгыз болуп чыгат. Төртүнчүдөн, каалаган колбасаны алыңыз: ышталган, кайнатылган, жеңил ышталган, же бир нече түрдү бириктирүү. Бешинчиден, бул эриген сырды колдонуу жакшы, бирок бул милдеттүү эмес. Алтынчыдан, омлет бышкандан кийин дароо берилиши керек, ал ысык кезде. Келечекте колдонуу үчүн аны бышыруу адат эмес.
- Калория мазмуну 100 г - 199 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 2 шт.
- Пияз - 1 шт.
- Сүт колбаса - 100 гр
- Сыр - 100 гр
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - бир чымчым
Колбаса, пияз жана сыр кошулган омлетти этап -этабы менен даярдоо:
1. Пиязды тазалап, чайкап, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аны курч бычак менен жарым шакектерге бөлүңүз.
2. Колбасадагы пленканы алып салып, орто бүдүрчөлөргө же кубиктерге бөлүңүз.
3. Жумуртканы терең идишке салып, туз менен татытабыз.
4. Жумуртканы айрып, бир тектүү масса болгонго чейин вилка менен сабаңыз. Миксер менен уруунун кажети жок, алар бир аз аралаштырылган болсо жетиштүү.
5. Табага өсүмдүк майын куюп, ысытыңыз. Майдаланган пиязды кошуп, тунук болгонго чейин кууруйбуз.
6. Андан кийин колбасаны кошуп, ар бир кесимди орто жылуулукта кууруңуз.
7. Колбаса кесимдерин башка жакка буруп, дароо жумуртка массасын төк. Жумуртка аралашмасын астынкы жагына жайып, көмөч казанды айландырыңыз.
8. Быштакты үстүнө салып, кесимчелерге бөлүңүз же кескичке сүргүчтөн өткөрүңүз. Табаны капкак менен жаап, жай отто мешке коюңуз. Жумуртка уюганча омлетти болжол менен 7 мүнөт бышырыңыз. Мештин үстүнө көпкө ашыкча койбоңуз, антпесе ал кургап, ширелүүлүгүн жоготот.
Помидор, колбаса жана сыр менен омлетти кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
