Чочконун эти кошулган картошка боткосу - бул үйдүн "арсеналынан" күнүмдүк рецепт, ал татаал тамактарды бышырууга убакыт жок болгондо дайыма жардам берет. Ошол эле учурда тамак өзгөчө даамдуу, канааттандырарлык жана аш болумдуу болуп чыгат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Эркекти тамактандыруу үчүн даамдуу гана эмес, жүрөктүү тамактарды да бышыруу керек. Бирок дайыма эле оор күндөн кийин татаал таттууларды ойлоп тапкыңыз келбейт. Ошондуктан, ар бир үй кожойкесинин аш китебинде, тез даярдалган, жеткиликтүү азыктардан даярдалган тез рецепттер болушу керек жана ошол эле учурда өзгөчө даамдуу болуп чыгат. Чочконун картошкасынан жасалган ботко ушундай рецепттердин бири. Тамак эң жөнөкөй, көп эмгекти талап кылбайт жана сиздин кийлигишүүсүз иш жүзүндө даярдалат. Картошка бышыруунун жүздөгөн вариацияларын билсеңиз дагы бул рецептти колдон чыгарбаңыз. Ысыктын ысыгында чочконун эти кошулган картошка боткосу жөнөкөй ингредиенттерден жасалган, бирок теңдешсиз даамга ээ болгон тамак. Бул чын жүрөктөн жасалган кечки тамак жана үй -бүлөнүн тынч майрамы үчүн укмуштуудай ысык тамак. Эң негизгиси, тамагы күйүп кетпеши үчүн, түбү калың казанды алып, картошка жакшы кайнатылат.
Тамак чочконун этинен жасалат, бирок башка эт түрлөрү да ылайыктуу: уй эти, үндүк, тоок, өрдөк. Сиз эч нерсени ашыкча кургатпайсыз, анткени эт ширелүү жана жыпар жыттуу картошканын астында бышат. Бул рецептте сиз кыялдансаңыз болот, козу карындар менен түрдүү даам кошуп, райхон менен татытсаңыз болот, бууланган өрүк кошсоңуз, дан эгиндеринде кычы колдонсоңуз болот. Элестет! Бул классикалык картошка табактын чечмелениши жана "чочконун эти менен" сүйүүчүлөр үчүн.
- Калория мазмуну 100 г - 245 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 1 саат 45 мүнөт
Курамы:
- Чочконун эти - 700 гр
- Майдаланган кара мурч - 0,5 аш кашык
- Пияз - 1 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Сарымсак буурчагы - 3 шт.
- Картошка - 4-5 даана.
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Лавр жалбырагы - 2 шт.
Чочко эти менен картошка боткосун этап -этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Этти жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Тамырлуу пленкаларды кесип, ашыкча майды алып салыңыз. Этти майда бөлүктөргө бөлүңүз. Бышыруу процессинде ал жипчелерге бөлүнүп, картошка менен аралашышы керек. Чоң кесимдер картошка даяр болгондо, керектүү консистенцияда бышырууга убактысы жок, бышыруу үчүн көп убакыт талап кылынат.
2. Пиязды тазалап, жууп, жука жарым шакектерге туурайбыз.
3. Картошканы тазалап, чайкап, орто бөлүктөргө бөлүңүз. Эгерде сиз ботконун тезирээк бышышын кааласаңыз, анда тамакты майда бөлүктөргө бөлүңүз, ошондо алар тез бышат.
4. Түбү оор казанда майды ысытып, этти кошуңуз. Орточо отто бир аз кызарганча кууруңуз.
5. Пиязды кошуп, маал -маалы менен аралаштырып, орто жылуулукта тамакты куурууну улантыңыз.
6. Картошканы казанга салып, туз, кара мурч, лавр жалбырагы жана сарымсак буурчагы менен кошуңуз.
7. Тамакты суу менен толтургула, аларды жаап койгондой кылып кайнатыңыз. Жылуулукту эң төмөнкү деңгээлге жеткирип, 1 саатка капкагы жабылган чочконун эти менен картошка боткосун бышырыңыз. Бул убакыттын ичинде эт булаларга бөлүнүп, картошка бир тектүү пюреге айланышы керек.
Ошондой эле картошканы мешке жеңинде бышырылган чочконун эти менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
