Шорпаңызга сарымсак менен пияздан крутон жасоону билгиңиз келеби? Андан кийин бул материалдан издеп, этап-этабы менен бул укмуш тамактын сүрөтү бар рецептти издеңиз. Аларды бышырып, жакындарыңызды даамдуу закуска менен эркелетиңиз. Видео рецепт.
Ар бир адам кээде дээрлик бардык дүкөндөрдө чоң ассортиментте сатылган кытырак крекер менен алектенүүнү жакшы көрөт. Албетте, эң оңой жолу-аларды даяр сатып алуу. Бирок, композицияны окуп чыккандан кийин, бул жыпар таттууну колдонуу каалоосу төмөндөйт - даамдар, даам күчөткүчтөр, зыяндуу кошулмалар … Бирок даамдуу крутондорду үй шартында өзүңүз жасай аласыз. Мындан тышкары, муну жасоонун көптөгөн жолдору бар. Бул учурда, сиз колдонулган ингредиенттерге жана бышыруу технологиясына ишенесиз. Коркпой эле, мындай назиктик менен балдарды эркелете аласыз, ошондой эле аларды ар кандай тамактарга кошо аласыз. Бүгүн биз шорпого сарымсак менен пияздан жасалган крутон даярдайбыз.
Чынында даамдуу крутон жасоо үчүн жакшы нанды колдонуу керек. Көбүнчө - бул француз багети же анын аналогдору, жумшак жана бош күкүм. Бул рецептте кургатылган сарымсак жана пияз колдонулат. Бирок мындай даярдык болбосо, жаңы жашылчаларды алыңыз. 1 багет үчүн 2 тиш сарымсакты жана орто пияздын төрттөн бирин алыңыз. Мындай croutons бир гана шорпо үчүн эмес, ошондой эле башка тамак үчүн идеалдуу. Мисалы, салаттарда "Цезарь", "Астра", "Калейдоскоп" ж.
Кытырак крутон кантип жасоо керектигин да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 265 ккал.
- Порция - 300 гр
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Нан - 400 г (нандын бардык түрү)
- Кургатылган жашыл пияз - 1 аш кашык
- Кургатылган сарымсак - 1 аш кашык
Шорпо үчүн сарымсак менен пияз крутун этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Нанды бирдей бөлүктөргө бөлүңүз: кубик, тилке, таяк. Форма сиз каалагандай болушу мүмкүн.
2. Крутондорду жакшы жылытылган, таза, кургак табага салыңыз. Күйүп калбашы үчүн дароо температураны минимумга чейин катуулатыңыз. нан куурулган эмес, кургатылган болушу керек. Жана бул жай ысыкта гана мүмкүн. Андан кийин табакка кургатылган сарымсакты кошуңуз.
3. Андан кийин кургатылган жашыл пиязды кошобуз.
4. Жыпар жыттуу заттарды бирдей бөлүштүрүү үчүн нанды аралаштырыңыз.
5. Нанды маал -маалы менен аралаштырып, жай отто кургатыңыз. Анын даярдыгын татып көрүңүз. Нан күйбөшү керек, бирок ичинде жана сыртында гана кургатылышы керек. Шорпо үчүн даярдалган сарымсак менен пияз крутун пергамент кагазга коюп, толугу менен муздаганча калтырыңыз. Аларды көмөч казанга сала берсеңиз, алар дагы кургайт. Даяр болгон крутондорду кагаз баштыкта бөлмө температурасында сактаңыз.
Ошондой эле шорпо, пиво үчүн крутон бышыруу боюнча видео рецептти караңыз …
