Аскабак, жумуртка жана көк пияз кошулган салаттын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Майрамдык дасторконго жана күнүмдүк менюга пайдалуу жана жеңил тамак. Видео рецепт.
Креветкалар майрамдык майрам жана шайыр маанай, чексиз пляждар жана деңиз жөнүндө эскерүүлөр менен байланышкан. Алар ошондой эле абдан даамдуу жана дени сак! Аларда калория аз, бирок йод менен кальций көп. Креветка картаюу процессин жайлатып, иммунитетти көтөрөт. Корутунду - креветканы бышырып, көбүрөөк керектөө керек, айрыкча аларды даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар. Бүгүн биз креветка, жумуртка жана көк пияз кошулган даамдуу жана дени сак салаттын жөнөкөй жана тез рецептин үйрөнөбүз.
Салат даярдоо жөнөкөй жана тез. Кесипкөй ашпозчулардын айтымында, салаттар үчүн кичинекей арктикалык креветкаларды тандап алуу эң жакшы. Кайнатылган тоңуп калган креветкаларды бышыруунун кажети жок, жөн гана аларды эритиш керек. Чийки деңиз азыктары туздуу сууга кайнатылат же майга куурулат. Акыркы ыкма тамакты көбүрөөк калориялуу кылат. Деңиз азыктарынын назик даамын жашырбоо үчүн жыпар жыттуу заттарды алып кетүү сунушталбайт.
Бул тамак күнүмдүк жана салтанаттуу болушу мүмкүн. Салат абдан жарашыктуу жана ар кандай майрамдык менюну кооздойт. Аны бөлүктөргө бөлүп же бир жалпы табакка салып койсо болот. Бул закуска жеңил жана дени сак кечки тамак үчүн идеалдуу. Креветкаларды сырдын даамы идеалдуу түрдө толуктайт, жумуртка тамакка каныккандыкты кошот, ал эми жашылдар - сергектик.
Чаян, кытай капустасы жана алма менен кантип салат жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 175 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - тамакты кесүү үчүн 15 мүнөт, жумуртканы кайнатуу жана муздатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Кайнатылган тоңдурулган креветкалар - 150 гр
- Майонез - кийинүү үчүн
- Кайра иштетилген сыр - 100 гр
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Жашыл пияз - кичинекей тутам
- Жумуртка - 2 шт.
Аскабак, жумуртка жана жашыл пияз кошулган этап -этабы менен салат, рецепти менен:
1. Жашыл пиязды жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Курч бычак менен майда туурайбыз.
2. Кайнатылган тоңгон креветкалар кайталап кайнатууга жатпайт. Анткени алар буга чейин тоңдурулганга чейин кайнатылган. Аларды бөлмө температурасында эритип же муздак суу менен толтуруңуз.
3. Жумуртканы катуу кайнатып бышырыңыз. Бул үчүн аларды муздак суу менен толтуруңуз, анткени эгер аны ысык куюп койсоңуз, кабыгы жарылып, ичиндегилердин баары агып чыгат. Кайнагандан кийин жумуртканы 8-10 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин жумуртканы муздуу сууга чөмүлдүрүңүз. Муздатылган жумуртканы тазалап, туурайбыз.
4. Кайра иштетилген сырды жумуртка менен бирдей өлчөмдө кесиниз. Кесүү учурунда бырышып, тумчугуп калса, аны муздаткычка 15 мүнөткө чылап коюңуз. Бир аз тоңуп калат жана кескенде формасын жакшы сактайт.
5. Креветкалар ээригенде, кабыгынан тазалап, башын алып салыңыз.
6. Бардык ингредиенттерди терең идишке салып, майонез кошуңуз. Майонездин ордуна лимон ширесин зайтун майы менен аралаштырып, жеңил таңуу жасай аласыз.
7. Креветка, жумуртка жана көк пияз кошулган салатты ыргытыңыз. Муздаткычка жарым саат муздатуу үчүн жөнөтүңүз жана кызмат кылыңыз.
Жумуртка жана бадыраң менен куурулган креветканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
