Кадамдык рецепт универсалдуу закускалардын сүрөтү менен-сарымсак менен пияздан жасалган крутон. Крутон даярдоонун өзгөчөлүктөрү, калория мазмуну жана видео рецепт.
Крутондор көптөгөн тамактарга сонун кошумча болуп, ар кандай тамактын даамын жана текстурасын байытат. Ошол эле учурда көптөгөн жасалма кошулмалары бар дүкөндөн даяр крекерди сатып алуунун кажети жок. Жөнөкөй жана сонун кошумча сиз өзүңүздү үйдө жасай аласыз. Кытырак, даам, жыт! Сиз дээрлик бардык нандан крутон жасай аласыз: кара, ак, кара буудай, буудай, кебек, багет … Крутон жасоонун негизги рецеби жөнөкөй: кечээки нанды кичине кубик кылып кесип, алдын ала ысытылган табакка жыпар жыттуу заттарды кошуп кууруңуз.
Жеңил структурасы бар куурулган нандын жука табактары, салаттар жана шорполор менен ийгиликтүү айкалышат. Пиво үчүн жаңгактын ордуна нан croutons берилет. Сарымсак жана пияз croutons кошулган азыктар дароо жаңы даамга ээ болот. Крутондорду буфеттерден жана биринчи тамактардын баштапкы кызматынан табууга болот. Аларды жолдо баратканда өзүңүз менен кошо ала кетсеңиз болот. Анын үстүнө, ар кандай "чачкындардын" аркасы менен крутон түп тамырынан бери өзгөрөт жана ошого жараша даяр тамактын даамын өзгөртөт. Эң башкысы - татымалдарды, жыпар жыттуу заттарды же чөптөрдү шайкеш бириктирүү үчүн тандоо. Кургатылган нан ачуу, ачуу, туздуу, таттуу, сарымсак, пияз, француз, итальяндык болушу мүмкүн … - ар кандай.
Таттуу ваниль крутондорун кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 329 ккал.
- Порция - 300 гр
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Нан (каалаган) - 300 гр
- Кургатылган пияз - 0,5 аш кашык
- Кургатылган сарымсак - 0,5 аш кашык
Сарымсак менен пияздан жасалган крутондорду этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Крутон жасай турган нанды тандап, каалаган ыңгайлуу түрдө кесип алыңыз. Мисалы, кубик, саман, бар, ромб же башка форма. Жада калса нанды жылдыз түрүндө же кандайдыр бир жаныбар түрүндө кесип салсаңыз болот.
2. Табаны мешке коюп, катуу от жагып, жакшылап жылытыңыз. Жылуулукту эң төмөнкү деңгээлге чейин түшүрүп, бышырылган табаларды табакка салыңыз. Аларды кээде аралаштырып 10 мүнөттөй кургатыңыз. Муну кылдаттык менен тилкелерге зыян келтирбөө үчүн кылыңыз.
3. Крутондорду кургатылган сарымсак жана пияз менен майлаңыз. Кааласаңыз, аларды туз менен майлаңыз. Сарымсак менен пияздын крутун кургатып, даамын татып көрүңүз. Нан толугу менен кургаганда, аларды көмөч казандан алып, кагаз сүлгүгө салып, муздатууга калтырыңыз. Сиздин croutons кагаз баштыкка сактоо.
Крутон жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
