Жумуртка жана спагетти менен эртең мененки тамактануудан тажадыңызбы? Андан кийин жылуу жана чын жүрөктөн жасалган италиялык бутерброддорду - алма жана быштак менен брусчеттаны даярдаңыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Брусчеттаны алма жана сыр менен этап -этабы менен даярдоо
- Видео рецепт
Bruschetta - бул сэндвичтердин өзгөчө түрү болгон италиялык табит. Бул жарык жана кытырак болуп калганга чейин тост же тост кесилген нан. Башкача айтканда, брусчеттанын жана бутерброддун ортосундагы негизги айырма-бул алдын ала куурулган же куурулган нан, ага толтуруу колдонулат. Үйдө чыныгы италиялык нан салттуу түрдө тамак үчүн колдонулат - ciabatta, аны биздин өлкөдө жаңы сапаттагы жаңы багет же ак нан менен алмаштырса болот.
Брусчетта - бул бардык италиялыктардын сүйүктүү тез тамагы. Сен дайыма бутерброд үчүн көптөгөн мүмкүнчүлүктөр бар толтуруу менен эксперимент жүргүзө аласыз. Мисалы, толтуруу таттуу же жагымдуу болушу мүмкүн (эт, жашылча, балык). Заманбап ашканада брусчетта коноктордун негизги тамакка чейин заряддалышы үчүн негизги тамакка чейин берилет. Тамак ушунчалык тез жана оңой даярдалат, аны бала да көтөрө алат. Бүгүн биз таттуу жана негизги столго бериле турган ар тараптуу саркеч сэндвич жасайбыз.
- Калория мазмуну 100 г - 252 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 5 мүнөт
Курамы:
- Италиялык ciabatta нан же ак нан - 1 кесим
- Алма - 0,5 даана.
- Катуу сыр - 4-5 даана
- Зайтун майы - 1-1, 5 аш кашык
Алма жана быштак менен брусчеттаны этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Курч бычак менен 1-2 см калыңдыктагы нанды кылдаттык менен кесип алыңыз.
2. Таза, кургак табада нан бышыруудан мурун эки жагын кургатыңыз. Кууруп жатканда май кошуунун кажети жок.
3. Муну мештин үстүндөгү көмөч казанда гана эмес, грильде, тордо же меште да жасаса болот. Кийабатты кууруу ал сыртынан бир аз кызарып, бирок ичинде жумшак бойдон калуусу үчүн керек. Бышыруу даражасын өзүңүз тууралаңыз. Катуу куурулган кабыкты жакшы көрүңүз, нанды дагы бир аз кууруңуз.
4. Бул арада сырды жука тилимдерге бөлүңүз. Алманы жууп, уруктарынан тазалап, кичинекей тилимдерге бөлүңүз.
5. Дагы эле жылуу, кургатылган нан кесимдери менен зайтун майын чачыңыз.
6. Нанды сары май менен каныктырыңыз, бирок өтө көп эмес, ал бышырылбайт. Кааласаңыз, нандын кабыгын сарымсак тиштери менен сүртүп койсоңуз болот.
7. Нанга толтурууну коюңуз: сүрөттө көрсөтүлгөндөй алма менен сырдын тилимдерин кезектешип жабыңыз.
8. Алма жана быштак кошулган даяр брусчеттаны дасторконго койсоңуз болот, эгер кааласаңыз дагы эле быштакты эритүү үчүн мешке же микротолкунга сэндвичти жылытсаңыз болот. Бул жеңил тамак ачкачылыкты канааттандыруу үчүн сонун, анткени Негизинен тез тамак катары кызмат кылат.
Брюсчеттаны инжир, алма жана сыр менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз. Юлия Высоцкаянын рецеби.
