Келгиле, италиялык тез закуска жасайбыз, аны бышырууга 10 мүнөттөн ашык убакыт кетпейт - колбаса, алма, жапайы сарымсак жана сыр кошулган брусчетта. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Брусчеттаны колбаса, алма, жапайы сарымсак жана сыр менен этап -этабы менен даярдоо
- Видео рецепт
Брусчетта - бул Италиянын салттуу закускасы, ал алгач Борбордук Италиянын айылдык жакырлары үчүн даярдалган. Бүгүнкү күндө ал тез закуска катары берилет. Брусчеттанын кадимки бутерброддон айырмасы бар: нан кесимдерин майсыз көмөч казанга кууруу алдында алдын ала кургатуу жолу менен. Брусчеттаны даярдоо үчүн идеалдуу нан кычырган кабыкка жана тешикчелүү түзүлүшкө ээ болгон ciabatta болуп эсептелет. Бирок, ар кандай нан бышырылган азыктар менен тамак даярдалат. Адатта, тамак абдан бат даярдалат, ал эми каалаган майрамдык столду кооздоп алат.
Брусчеттин көптөгөн түрлөрү бар, анткени Учурда, толтургучтардын саны абдан көп. Бүгүн мен эң жөнөкөй вариантты сынап көрүүнү сунуштайм: бир кесим нанды кызарганга чейин кууруп, колбаса жана жапайы сарымсак менен майдаланган алмаларды салып, микротолкундуу мешке (же мешке) бышырылган сырдын кабыгы пайда болгонго чейин бышырабыз.. Бул толтуруу, croutons менен бирге, сонун даам, оозду сугаруучу жана жыпар жыттуу тамак.
- Калория мазмуну 100 г - 195 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Ciabatta же башка нан - бир кесим
- Алма - 0,5 даана.
- Колбаса - 1 кесим
- Зайтун майы - 1 аш кашык
- Сыр - 3 даана
- Рамсон - 3-4 жалбырак
Колбаса, алма, жапайы сарымсак жана быштак менен брусчеттаны этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Нандын калыңдыгы 1-1,5 смдей болгон бир кесим нанды кесип алыңыз.
2. Кургак табада же грильде нанды кызарганча жана кызарганча кургатыңыз.
3. Жапайы сарымсактын жалбырагын жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, майда туураңыз.
4. Алмаларды жууп, кургатып, үрөн кутучасын алып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Аларды жапайы сарымсак салынган идишке салыңыз.
5. Колбасаны кубик кылып кесип, бардык азыктарга кошуңуз.
6. Зайтун майы менен толтурууну сезондуңуз.
7. Тамакты аралаштырып, татып көрүңүз, керек болсо туз кошуңуз.
8. Толтурууну тосттун үстүнө берешен катмарга жайыңыз.
9. Сыр кесимдери менен толтурууну жаап коюңуз.
10. Сэндвичти микротолкундуу мешке 30 секунд коюп, сырды эритип алыңыз. Жумшак сырдын кабыгынын астында толтуруу жакшы кармалып, закускаларды колдонууда түшпөйт. Ысык бышыргандан кийин дароо колбаса, алма, жапайы сарымсак жана сыр кошулган даяр брусчеттаны жегиле.
Брусчеттаны сыр жана колбаса менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
