Жаздын даамдуу жана витаминге бай салаттарына кошулууга убакыт келди. Алардын бири жапайы сарымсак, жумуртка, сыр жана чамгыр кошулган салат. Аны кантип бышыруу керек, фото менен этап-этабы менен рецептти окуңуз. Видео рецепт.
Жапайы сарымсак, жумуртка, быштак жана чамгыр кошулган салат, этап-этабы менен рецепти төмөндө келтирилген, аны аткаруу оңой жана бир нече мүнөттө даярдалышы мүмкүн. Аны салат катары эле колдонууга болбойт, ошондой эле жумуртка жана тартлеттерге толтурулган бутерброд катары колдонсо болот. Ошондо гана тамакты майда бөлүктөргө бөлүү керек болот. Сиз рецептти жаш бадыраң, консерваланган буурчак же жүгөрү, козу карын, кайнатылган тоок жана башка азыктар менен толуктай аласыз. Бул курамда болсо да, салат даамдуу жана абдан аш болумдуу болуп чыгат.
Бул салат рецептинде катуу сыр колдонулат, бирок анын ордуна кайра иштетилген сырды, сулугуни быштакты, быштакты, фета быштакты жана башка сырларды алсаңыз болот. Кандай болбосун, закуска витаминдүү жана даамдуу болот. Бирок, эң башкысы, дарылануунун калориялуулугу дээрлик аз жана пайдалары абдан чоң. Зайтун майы салат үчүн татымал катары колдонулат. Бирок, эгер кааласаңыз, аны өсүмдүк майы, каймак, үй майонези же майлуулугу аз йогурт менен алмаштырсаңыз болот. Мындай салат эт жана балык гарнитурасы, экинчи жашылча тамактары, жарма, макарон менен даамга ылайыктуу …
Жапайы сарымсак, буурчак, бадыраң жана алма менен жазгы салатты кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 115 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт, жумуртканы кайнатып муздатуу убактысы
Курамы:
- Пекин капустасы - 5 жалбырак
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
- Бадыраң - 1 даана.
- Рамсон - 10 жалбырак
- Катуу сыр - 100 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Редиска - 5 шт.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Этап -этабы менен жапайы сарымсак, жумуртка, сыр жана чамгыр кошулган салат, фотосу бар рецепт:
1. Пекин капустасынын башынан керектүү сандагы жалбырактарды алып, агын суунун астында жууп, жука тилимдерге бөлүңүз.
2. Жапайы сарымсактын жалбырактарын муздак суунун астында чайкап, салфетка менен кургатып, жука тилимдерге бөлүңүз.
Рамсон бөлмө температурасында нымды тез жоготот жана сырткы көрүнүшү аппетитке айланбайт. Андыктан муздаткычта герметикалык жабылган баштыкта сактаңыз. Кыйыштырылган жапайы сарымсакты "реанимациялоо" жана жаңы көрүнүш берүү мүмкүн да. Ал үчүн идишке суу куюп, ичине жапайы сарымсактын жалбырагын 1 саатка салып коюңуз. Алар ным менен толтуруп, жалтырак жана ширелүү болуп калат.
3. Бадыраңды жууп, кургатып, эки жагынын учтарын кесип, ичке чейрек шакектерге бөлүңүз.
4. Редиска жууп, кургатып, сабагын кесип, бадыраң сыяктуу ичке жарым шакектерге бөлүңүз.
5. Быштакты тилке кылып туураңыз. Жумуртканы катуу кайнатыңыз, муздуу сууга муздатыңыз, кабыгын тазалап, тилке кылып туураңыз.
6. Бардык тамактарды терең салат идишине салып, туз жана зайтун майы менен кошуңуз. Тамакты аралаштырып, идишти муздаткычта 10 мүнөт муздатыңыз жана жапайы сарымсак, жумуртка, сыр жана чамгыр кошулган салатты дасторконго жайыңыз.
Ошондой эле жапайы сарымсак, кургатылган сыр, капуста жана жумурткадан салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
