Жаздын жыты абада. Мен үйдүн жаңы жытын каалайм. Андай болсо, жапайы сарымсак, чамгыр, бадыраң жана бышырылган жумуртка менен жазгы салат жасаңыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Жапайы сарымсак, чамгыр, бадыраң жана бышырылган жумуртка кошулган жазгы салат, өсүмдүк майы, соя соусу жана дан кычы. Сиз бир гана өсүмдүк майын колдонсоңуз болот, же таңууну каймак, майонез, лимон ширеси же башка май менен алмаштырсаңыз болот. Бадыраң менен редиска ачуу жапайы сарымсак менен жакшы айкалышат, ал эми сыр табакка назиктик кошот. Бышырылган жумуртка жапайы сарымсак менен чамгырдын "эр жүрөк" даамын жумшартып, татаалдыгын кошуп, салатты канааттандырарлык жана кызыктуу кылат. Жумуртка кошулган салаттар негизинен каныктыруу, энергия баалуулугу жана азыктык баалуулугу менен мүнөздөлөт. Тоок жумурткасы организм үчүн протеин жана кальцийдин булагы.
Мындай жазгы салат - бул витаминдердин чыныгы кампасы, денеге кыштан кийин ушунчалык жетишпейт! Бардык продуктылар бири -биринин табитин ийгиликтүү толуктайт. Бул кызыктуу тамак, анда бир нече түрдүү продуктылар бир убакта бириктирилет, ал эми салат кооз жана жаркыраган, даамдуу жана ширелүү. Бул тамак үй -бүлөлүк кечки тамак үчүн гана эмес, майрамдык майрам үчүн да ылайыктуу. Бирок анда сиз бышырылган жумуртканы жаңы кайнатылган жумурткага алмаштырышыңыз керек. Рецепт үчүн жалбырактарды гана колдонуңуз, алар эң назик жана ширелүү.
Жаш капуста, жүгөрү, жапайы сарымсак жана бышырылган жумурткадан кантип салат жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 105 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Рамсон - 10 жалбырак
- Соя соусу - 1 аш кашык
- Кайра иштетилген сыр - 100 гр
- Туз - бир чымчым
- Сарымсак - 5-6 даана.
- Бадыраң - 1 даана.
- Өсүмдүк майы - 3 аш кашык
- Жумуртка - 2 шт.
- Дан кычы - 1 аш кашык
Жапайы сарымсак, чамгыр, бадыраң жана бышырылган жумуртка менен жазгы салатты этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жапайы сарымсактын жалбырагын агын суунун астында жууп, сүлгү менен кургатып, жука тилимдерге бөлүңүз.
2. Бадыраңды жууп, кургатып, учтарын кесип, ичке чейректерге шакектерге же кубиктерге бөлүңүз, кайсынысын кааласаңыз.
3. Шалгамды жууп, кургатып, куйруктарын кесип, бадыраңга окшош формада туурайбыз.
4. Иштетилген сырды орто кубик кылып туурайбыз. Эгерде ал жакшы кесилбесе, аны алдын ала 15 мүнөт муздаткычка салып коюңуз. Ал тоңот жана бирдей кубик кылып кесет.
5. Бардык тамактарды бир идишке бириктирип, туз менен кошуңуз.
Куурулган жумуртканы даярдаңыз. Мунун көптөгөн жолдору бар, андыктан сизге эң ылайыктуусун тандаңыз. Мисалы, буу же суу мончосунда, баштыкта, микротолкундуу меште же классикалык түрдө. Бул рецепттерди издөө тилкесин колдонуу менен сайттын беттеринен тапса болот.
6. Кийимди даярдаңыз. Идишке өсүмдүк майын соя соусу жана дан кычы кошуп аралаштырыңыз.
7. Тамакты тегиз болгонго чейин камырды же вилканы колдонуңуз.
8. Салатты соус менен майдалаңыз.
9. Тамакты жакшылап аралаштырыңыз.
10. Салаттын үстүнө табакка салыңыз.
11. Жапайы сарымсак, чамгыр жана бадыраң кошулган жазгы салаттын үстүнө кайнатылган бышырылган жумуртканы коюңуз. Табакты столго дароо кызмат кылыңыз, анткени Алар аны келечек үчүн бышырышпайт. Жашылчалар шире бере тургандыктан, браконьерлик алсырайт, бул тамакка терс таасирин тийгизет.
Редиска жана бадыраңдан салат жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
