Мен оригиналдуу жана эң оңой даярдалуучу табак даярдоону сунуштайм - каймакта татымалдары бар картошка, даамы абдан назик жана даамдуу! Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Картошка бышыруу үчүн бир нече жүз рецепттер бар. Балким, ар бир үй кожойкеси аны билет жана аны өзүнүн өзгөчө рецепти боюнча бышырууну жакшы көрөт. Куурулган, кайнатылган, бышырылган, эт, жашылча, пияз, козу карын, татымал, сыр менен, каймак менен, каймак менен … Картошка күн сайын ар кандай болушу мүмкүн, анткени бул түрдүү жашылча эч качан тажабайт. Бүгүн биз даамдуу жана табитти коштогон тамак даярдайбыз - назик каймак соусундагы картошка. Бул көптөгөн вариацияларда даярдалган дүйнөдө абдан кеңири таралган тамак.
Бүгүн биз картошканы италиялык татымалдар жана мускат жаңгагы менен бышырып жатабыз. Ал эми картошкага розмарин, укроп же зире кошсоңуз, башка даамга ээ болгон тамак аласыз. Картошканы ар кандай жыпар жыттуу заттарды чачып, алар ар дайым айырмаланып турат жана эч качан тажабайт. Крем картошкага укмуш назиктик тартуулайт. Сиз аларды каймак менен алмаштырып, сырдын үкөктөрү менен толуктай аласыз. Бул тамакты даярдоо үчүн туура температураны тандоо маанилүү. Тамакты минималдуу температурада бышырылганга чейин бышыруу керек, ошондо ал назик болот, оозуңузда гана эрип кетет!
Картошканы казандарга алма менен кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 315 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 1 саат 45 мүнөт
Курамы:
- Картошка - 5-6 даана.
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Италиянын татымалдары - 0,5 аш кашык
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - 1 чай кашык слайд же даам жок
- Крем (үй рецеби) - 200 мл
- Жер жаңгак - 0,5 аш кашык
Кадам менен картошканы каймакта татымалдар менен бышыруу, рецепти фотосу менен:
1. Картошканы тазалап, жууп, болжол менен 1,5 см кубикке бөлүңүз.
2. Капталдары жана түбү калың казанга бир аз өсүмдүк майын куюп, ысытып, ичине картошканы салыңыз.
3. Картошканы орточо отто 7-10 мүнөт кызарганча кууруңуз.
4. Картошкага италиялык татымалдарды жана жер жаңгак кошуңуз. Тамакты туз жана кара мурч менен майлаңыз.
5. Каймакты казанга куюңуз. Кааласаңыз, майдаланган сарымсак, майдаланган сыр, майдаланган укроп жана башка сүйүктүү татымалдарды кошуңуз.
6. Тамакты аралаштырып, кайнатыңыз.
7. Казанды капкак менен бекем жаап, татымал картошканы каймакта жай отто 1-1,5 сааттай бышырыңыз. Даяр тамакты каалаган гарнир менен ысык түрдө кызмат кылыңыз. Каймак картошка эт, балык, козу карын же жөн эле жашылча салаты менен айкалышат.
Меште быштак менен каймакта картошканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
