Бышыруу көп убакытты талап кылбайт жана ингредиенттер арзан жана бюджеттүү. Даамдуу жана дени сак алкоголсуз суусундук - кургатылган алма, кара өрүк жана татымалдардын компоту. Тамак жасоонун жана фото менен этап-этабы менен жасалган рецептти биз бул кароодон үйрөнөбүз. Видео рецепт.
Кургатылган жемиштердин компоту - бул ар кандай учурлар үчүн ар тараптуу суусундук. Күнүмдүк жашоодо ал чаңкоону эң сонун басат жана ашказан -ичегинин иштешин жакшыртат. Ал эми майрамдык иш-чараларда спирт ичимдиктерине калориясы төмөн алкоголсуз суусундук катары кызмат кылат.
Жаркын даамынан тышкары, суусундук организмди көптөгөн витаминдер жана пайдалуу заттар менен толуктайт. Компот кыш мезгилинде, витаминдер менен минералдардын жетишсиздигинде өзгөчө актуалдуу. Кургатылган мөмө компотунун эң кеңири таралган жана классикалык версиясы кургатылган алма, алмурут, кургатылган өрүк жана кара өрүктү колдонууну камтыйт. Бирок буюмдардын топтомун каалаган компонентке алмаштырып, алмаштырса болот. Компотко мейиз, алча, кара өрүк кошуп, даамы үчүн итмурун, татымалдарды жана татымалдарды (корица, гвоздика, мускат жаңгагы ж.б.) кошсоңуз болот. Ага бал, лимон ширеси, тоңдурулган мөмөлөрдү кошсоңуз, суусундук даамдуу жана жыттуу болот. Компотту кантип бышыруу боюнча конкреттүү техника жок: бардык продуктылар көз менен кабыл алынат. Адатта, эң жакшы көргөн кургаткычтар көп санда колдонулат. Анын үстүнө кургаткычтардын саны канчалык көп болсо, суусундук ошончолук бай жана концентрацияланган болот. Бул суусундуктун бышыруу убактысы так аныкталбаганын да белгилей кетүү керек. Компот бардык ингредиенттер даяр болгонго чейин кайнатылат, анан көбүнчө талап кылынат.
Ошондой эле кургатылган алма компотун кантип жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 108 ккал.
- Порция - 1 л
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт, плюс 1-2 саат инфузия үчүн
Курамы:
- Кургатылган алма - 100 гр
- Анис - 2 жылдыз
- Даршын - 1 таяк
- Ичүүчү суу - 1 л
- Кургатылган кара өрүк - 50 гр
- Кант - милдеттүү эмес жана даамы
Кадам кургатылган алмадан, кара өрүктөн жана татымалдан компот даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Кургатылган алма менен кара өрүктү сорттоп, бузулганын иреттөө. Тандалган жемиштерди электен өткөрүп, муздак суу астында чайкаңыз.
2. Кургаткычты бышыруучу казанга жөнөтүңүз.
3. Мөмө -жемишке корица таякчасы менен анис жылдыздарын кошуңуз.
4. Кургаткычты ичүүчү суу менен толтуруңуз.
5. Казанды мешке коюп, орточо отто кайнатыңыз. Кааласаңыз, суусундукка кошула турган азыктарга шекер же бал кошуңуз. Мөмө канчалык кислота болсо (мисалы, кара өрүк же алча), ошончолук узварды таттуу кылуу керек.
6. Суу кайнагандан кийин, компотту жай отто 5 мүнөт бышырыңыз жана көмөч казанды оттон чыгарыңыз. Кургатылган алманын компотун, кара өрүктү жана татымалдарды капкактын астына 1-2 саат демдеп коюңуз. Андан кийин, компотту муздаткычка жөнөтүңүз, анткени аны муздатылган түрдө ичүү сунушталат.
Ошондой эле кургатылган алманын компотун жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
