Жашыл жалбырактар, формасы боюнча лилиянын жалбырактарына окшош, сарымсактын жыты жана даамы бар - жапайы сарымсак. Биз бул ширелүү чөп менен салат даярдайбыз. Кадамдык рецепт жапайы сарымсак, жаш капуста, кинза жана бышырылган жумурткадан турган салаттын сүрөтү менен. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Жапайы сарымсак салатын, жаш капустаны, кинза жана бышырылган жумуртканы этап-этабы менен даярдоо
- Видео рецепт
Жылуу мезгил келди, жаз кызуу жүрүп жатат, дүкөндөрдүн жана базарлардын текчелеринде биринчи жаңы жашылчалар жана жашылчалар пайда болду. Алардын курамында узак кыштан кийин биздин организмге керектүү көптөгөн витаминдер бар. Ошондуктан, витаминдүү салаттарды даярдайбыз, анын рецепти көп. Биринчи жашылчалардын бири - жапайы сарымсак. Бул жагымдуу сарымсактын даамы жана жыты бар укмуштуу чөп. Жакында ал абдан популярдуу болуп калды жана барган сайын салаттарды жасоодо колдонула баштады.
Рамсон бышырууда түрдүү формада колдонулат. Ал туздалат, туздалат, кайнатылат жана жаңы жейт. Андан даамдуу шорполор жасалат, экинчи курстар жасалат жана салаттар даярдалат. Аны жаңы чөптөр колдонулган жерде кошсо болот. Бүгүн биз жапайы сарымсак, жаш капуста, кинза жана бышырылган жумурткадан турган салат даярдайбыз. Бул кызыктуу даамы бар жеңил, дени сак жана аш болумдуу тамак. Салат үчүн жапайы сарымсак жалбырагын гана колдонуңуз, май айында алар эң назик жана ширелүү болот. Бышырылган жумуртка анын "эр жүрөк" даамын бир аз жумшартат, ал эми бадыраң табакка сергитик кошот. Сиз ачуу жана назик салат аласыз. Кааласаңыз, табакка эт, колбаса же канаттууларды кошсоңуз болот. Бул продуктылар салатта чоң досторду табышат жана ага кошумча каныктырууну кошот.
- Калория мазмуну 100 г - 104 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Рамсон - 50 гр
- Бадыраң - 1 даана.
- Зайтун же өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Жаш капуста - 200 гр
- Жумуртка - 1 шт. 1 порция үчүн
- Килантро - кичинекей тутам
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Редиска - 5-7 шт.
Жапайы сарымсактан, жаш капустадан, кинза жана куурулган жумурткадан этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Ак капустаны жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, жука тилимдерге бөлүңүз.
2. Рамондорду жууп, кургатуу. Сабактарын кесип, жалбырактарын жука тилимдерге бөлүңүз.
3. Килантро чөптөрүн жууп, кургатып, майда туураңыз.
4. Бадыраңды жууп, кургатып, учтарын кесип, калыңдыгы 3 мдей болгон жука жарым шакектерге бөлүңүз.
5. Редиска жууп, кургатып, ошондой эле бадыраңдай кесип: ичке жарым шакектерге бөлүңүз.
6. Бардык тамактарды чоң идишке салып, туз менен татытабыз.
7. Жашылчаларды зайтун же өсүмдүк майы менен майлаңыз.
8. Салатты жакшылап аралаштырыңыз.
9. Куурулган жумуртканы кайнатыңыз. Бул мешке, буу ваннасына же микротолкундуу мешке жасалышы мүмкүн. Мен микротолкундуу мешти колдонууну туура көрдүм. Бул үчүн жумуртканы бир стакан сууга салып, мешке 45 секундга максималдуу кубаттуулукта коюңуз.
10. Протеин уюп, сарысы жумшак бойдон калышы керек.
11. Салатты табакка салыңыз.
12. Жана бышырылган жумуртканы үстүнө коюңуз. Жапайы сарымсак, жаш капуста, кинза жана бышырылган жумурткадан жасалган салатты тамак бышкандан кийин дароо столго бериңиз. Келечекке бышыруу салтка айланган эмес.
Тоок эти жана бышырылган жумуртка менен жылуу салатты кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
