Тез эртең мененки тамак шпинат, жапайы сарымсак жана бышырылган жумуртка кошулган спагетти. Сүрөт, калория жана азыктык баалуулугу менен этап-этабы менен рецепт.
Европанын ашканасы абдан ар түрдүү. Ар кайсы өлкөлөргө тиешелүү ингредиенттерди жана технологияларды айкалыштыруу менен, тамактар эл аралык болуп калат. Төмөндөгү рецепт ар кандай ашканадан ингредиенттерди алат. Бир тамак Италиянын улуттук тамагын - макарон же макарон жана Франция - бышырылган жумуртканы айкалыштырат. Ал эми тамакты жаздын жыттуу жаңы, ширелүү жана кытырак жалбырактары толуктайт - шпинат жана жапайы сарымсак. Бул үй -бүлөлүк меню үчүн дагы бир татаал жана салттуу эмес тамак, эртең мененки жана кечки тамак үчүн идеалдуу.
Бул сонун даамдуу жана пайдалуу тамактын сыры тооктун жумурткасын кайнатууда жатат, мында сарысы суюк бойдон калышы керек. Аны кантип бышырууну төмөндөгү рецепттен үйрөнүңүз. Жаңы сезондук жашылчалар ар дайым табакка ачык түстөрдү кошуп, пайдалуу витаминдер менен байытат. Ошондуктан, шпинат менен жапайы сарымсактын ордуна же алар менен бирге сиз каалаган башка жыпар жыттуу жана дарылык чөптөрдү колдонсоңуз болот. Шпинат, жапайы сарымсак жана бышырылган жумуртка кошулган спагеттиге назик каймак чыгы же чийки кырындысы жардам берет. Эч ким даамдын ар кандай комбинациясын сынап көрүп, жаңы рецептерди өздөштүрүүдөн убара болбойт.
Майдаланган спагеттиди кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 205 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Каалаган макарон - 50 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Рамсон - бир нече жалбырак
- Зайтун майы - кууруу үчүн
- Шпинат - бир нече жалбырак
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Кадам сайын шпинат, жапайы сарымсак жана бышырылган жумуртка менен спагетти бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Куурулган жумуртканы кайнатыңыз. Муну бир нече жолдор менен жасаса болот: классикалык вариант - мештин үстүндөгү сууда, же баштыкта же буу мончосунда. Бирок эң оңой ыкма - микротолкундуу меште. Бул үчүн идишке 100 мл ичүүчү суу куюп, ичине жумуртканын ичин бошотуңуз. Муну сарысы жайылып кетпеши үчүн кылдаттык менен жасаңыз.
2. Жумуртканы микротолкундуу мешке жөнөтүңүз. Аларды 850 кВт кубатта 1 мүнөт бышырыңыз. Эгерде шаймандын күчү башка болсо, бышыруу убактысын тууралаңыз.
3. Белок уюп калаар замат микротолкундуу идишти алып салыңыз. Дароо ысык сууну төгүп салыңыз. Болбосо, эгер жумуртка анын ичинде болсо, ал бышып кете берет жана сарысы катуу болуп калат.
4. Сабагынан шпинат менен жапайы сарымсактын жалбырактарын кесип, агын суунун астында жууп салыңыз. Аларды кагаз сүлгү менен кургатып, жука тилимдерге бөлүңүз.
5. Казанга ичүүчү сууну куюп, туз кошуп кайнатыңыз. Ага макаронду малып, аралаштырып, кайнатасыз. Орточо жылуулукту азайтып, бышырылганга чейин бышырыңыз. Бышыруу убактысы продукциянын ар бир сорту жана түрү үчүн өндүрүүчүнүн таңгагында көрсөтүлгөн. Кайнатылган макаронду электен өткөрүп, бүт сууну стаканга калтырыңыз.
Макарондун рецепти үчүн сиз каалаганын колдоно аласыз: түтүктөр, спагетти, спираль, жаа, кабык ж.
6. Табага зайтун майын куюп, ысытыңыз. Жашыл жалбырактарды табакка жөнөтүңүз.
7. Табага бышкан макаронду кошуңуз.
8. Тамакты аралаштырып, табада 1-2 мүнөт кууруңуз.
9. Макарон менен чөптөрдү табакка салыңыз.
10. Шпинат жана жапайы сарымсак кошулган спагетти үстүнө бышырылган жумуртканы коюңуз. Даяр болгон тамакты дароо кызмат кылыңыз. Келечекте колдонуу үчүн макарон же бышырылган жумуртканы бышыруу адатка айланган эмес.
Эт соусу жана бышырылган жумуртка менен макарон бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз. Юлия Высоцкаянын рецеби.
