Кулинардык искусство чыгармасы - италиялык закуска же брусчеттадан жасалган бутерброд. Бул жалкоолор үчүн чыныгы Жер Ортолук азгырыгы. Колбаса, быштак жана бадыраң менен брусчеттин сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Колбаса, сыр жана бадыраң менен брусчеттаны этап -этабы менен даярдоо
- Видео рецепт
Bruschetta - бутерброддун сортторунун бири болгон, сулуу ысымы бар улуттук италиялык тамак. Мурда снэк "төмөн" келип чыккан, ошондуктан ал талаа жумушчулары үчүн гана даярдалган. Азыр ал популярдуулукка ээ болду жана аны Италиянын каалаган кафесинен жана тез тамактануудан тапса болот. Адатта брусчетта үчүн алар "кечээки" нанды колдонушат же кургак табада жаңы куурулган. Ал зайтун майы менен майланып, бир тиш сарымсак менен сүртүлөт. Калган продуктылар ар түрдүү болушу мүмкүн: помидор, эт, колбаса, быштак, райхон, болгар калемпири, эстрагон бутактары, креветкалар, орегано, пармезан ж.
Минималдуу "комплекттеги" эң жөнөкөй брусчета - бул колбаса, сыр жана бадыраң кошулган нан, биз бүгүн бышырабыз. Бул жердеги негизги ингредиент - бул колбаса, ал көптөгөн азыктар менен жакшы келет. Ошондуктан, толтуруу менен чексиз эксперимент жасай аласыз, мисалы, бадыраңдын ордуна, помидор же куурулган баклажан шакектерин алып, сырды фета же моцарелла менен алмаштырыңыз. Мындай сэндвич тез эле даамдуу нерсеге ээ болгуңуз келгенде жардам берет. Чынында эле, аны даярдоо үчүн бир нече мүнөт талап кылынат. Ал эми эртең мененки тамакка мешке, куурмага же микротолкунга жылытуу менен ысык брусчеттаны берүү өзгөчө жакшы.
- Калория мазмуну 100 г - 244 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 5 мүнөт
Курамы:
- Кара нан же ак нан - 1 кесим
- Колбаса - 2 даана
- Бадыраң - 2 шакек
- Зайтун майы - 1 аш кашык
- Сыр - чаңды тазалоо үчүн
Колбаса, сыр жана бадыраң менен брусчеттаны этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Бир кесим нанды кызарганча эки жагында орто жылуулукта кургак табада кууруйбуз. Өзүңүз кууруу даражасын өзүңүз туураласаңыз да, нанды бир аз кургатуу үчүн да жетиштүү болот.
2. Нан бышып жатканда колбаса, бадыраң жана сырды жука кылып туурайбыз.
3. Куурулган нанды зайтун майы менен сүртүп, колбаса кесимдерин кошуңуз. Эгерде сиз кечки тамак үчүн бутерброд жасап жатсаңыз, оригиналдуу брусчетта рецепти сунуштагандай, нанды сарымсак тиштери менен сүртүп койсоңуз болот. Эгер эртең мененки тамакты даярдап жатсаңыз, анда муну кылуунун кажети жок, анткени сарымсактын ачуу жыты бар.
4. Үстүнө бадыраңдын кесимдери. Аларды татымына жараша туз менен бир аз татып көрсөңүз болот.
5. Быштактын кесимдери менен үстүнө же сырдын сыныгына чачыңыз.
6. Быштакты бир аз эритип алуу үчүн колбаса, быштак жана бадыраң брусчетасын микротолкундуу мешке 30 секундга жөнөтүңүз. Сэндвичти даярдалгандан кийин дароо жаңы чай же кофе менен кызмат кылыңыз.
Жашылча, жумуртка жана помидор менен бутерброд жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
